Стир-фрай с креветками

Если вам необходим быстрый вариант ужина, то это действительно, то что нужно. Сочные креветки, рис и тушеные овощи - это поистине удивительное и прекрасное сочетание. Готовим стир-фрай с креветками!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 450 Грамм
очистить
Чеснок 2 Зубчика
измельчить
Имбирь ½ Чайных ложек
Луковица 1 Штука
измельчить
Стручковый горох 200 Грамм
Болгарский перец 1 Штука
нарезать кубиками
Растительное масло По вкусу
Соевый соус 2 Чайных ложки
соус
Сахар 2 Ст. ложки
соус
Белый уксус 1 Ст. ложка
соус
Соус чили 1 Чайная ложка
соус
Кунжутное масло 1-2 Чайных ложки
соус
Кетчуп 2 Ст. ложки
соус
Кукурузный крахмал 2 Чайных ложки
соус
Рис 200 Грамм
отварить отдельно, кол-во зависит от кол-во гостей

Количество порций

Шаг 1

Почистите креветки. В миске смешайте креветки с измельченным чесноком, добавьте имбирь, 1 столовую ложку масла и ½ чайной ложки соли. Оставьте их при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 2

Тем временем, в другой миске взбейте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.

Шаг 3

Теперь потушим овощи. Разогрейте масло в сковороде, добавьте горох и болгарский перец, приправив солью 1/4 чайной ложки. Тушите в течении 1 минуты.

Шаг 4

Отложите овощи из сковороды в сторону. Теперь разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, приправьте солью 1/4 чайной ложки и тушите около 1 минуты, до золотистого цвета. Уменьшите огонь и добавьте креветки. Обжаривайте в течении 2 двух минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не приобретут розовый оттенок.

Шаг 5

Добавьте все необходимые ингредиенты для соуса, затем горох, перец и увеличите огонь. Тушите еще минуту, пока соус не загустеет. Попробуйте на соль, и приправьте если не достаточно.