1 ч.

Стейк из тунца со спаржей

Рецепт приготовления вкусного блюда из тунца на ужин. Стейки получаются очень нежными и ароматными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 450 грамм
Оливковое масло 1 ч. ложка
Черный перец 1 ч. ложка
Кайенский перец 1 ч. ложка
Сушеный орегано 1 ч. ложка
Сушеный тимьян 1 ч. ложка
Паприка 5 ч. ложек ингредиенты для специй
Черный перец 1 щепотка по вкусу
Соль 1 щепотка по вкусу
Сливочное масло 2 ст. ложки
Молоко 1 штука
Спаржа 12 штук
Сашими из тунца 450 грамм
Сухое белое вино 1/2 стакана
Куриный бульон 1/2 стакана
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 штука
Грибы 10 штук
Красный перец 1 штука
Чесночный порошок 1/2 ч. ложки

Описание приготовления:

1. Смешать все ингредиенты "для специй".
2. Почистить лук и нарезать полукольцами.
3. Перец нарезать соломкой.
4. Раздавить чеснок чеснокодавкой.
5. Хорошо промыть спаржу и немного срезать по концам.
6. Поделить тунец на 2 порции. Обвалять в специях.
7. Почистить и отварить картофель.
8. Нагреть сковороду. Добавить масла. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный перчик и готовить еще около 5 минут. Добавить чеснок и продолжать готовить порядка 2-ух минут. Залить куриный бульон и вино. Кипятить на медленном огне.
9. В кастрюле разогреть оливковое масло и 4 ст ложки воды. Добавить 1 чайную ложку соли. Выложить спаржу, накрыть крышкой и варить около 5-8 минут.
10. На широкой сковороде при высокой температуре обжарить стейки. По 2 минуты на каждую сторону.
11. Сделать картофельное пюре, смешав картофель, овощи, молоко. Посолить.
12. Выложить картофельное пюре на тарелку, сверху положить тунец. Подавать со спаржей.

Видео рецепт "Стейк из тунца со спаржей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 7

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Стейки из тунца

Помидоры Тунец Сладкий перец Оливковое масло Растительное масло Чеснок Лимонный сок Соус соевый Кунжутное масло Перец и соль Базилик, укроп, петрушка по 3 веточки

Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо.

1 ч.

–

4.1

–

Стейк тунца по-азиатски

Баклажаны Рисовый уксус Растительное масло Свежий имбирь Зеленый лук Соль и молотый перец Стейк тунца

Рецепт приготовления тунца с баклажаном, имбирем и зеленым луком.

25 мин

–

3.7

–

Сэндвичи со стейком

Сметана Зерненая горчица Горчица Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных Соль Оливковое масло Желтый лук Соль Говяжий стейк Свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.

30 мин

–

4.1

–

Сэндвичи со стейком и луком

Красные листья салата Пшеничный хлеб Белый винный уксус Оливковое масло Горчица Вустерширский соус Сахар Говяжий стейк Соль и молотый перец Красный лук

Рецепт приготовления сэндвичей с говяжьим стейком, красным луком и салатом.

45 мин

–

4.7

–

Жареный тунец

Тунец свежий филе Шпинат Сливки 10% Оливковое масло Соус терияки Кунжут Морская соль

Полное и грамотное название этого блюда - стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом. Однако мы в семье называем его просто - жареный тунец. Рецепт для вечно спешащих любителей рыбы.

10 мин

–

4.1

–

Салат с тунцом и кукурузой

Консервированный тунец Консервированная кукуруза Оливковое масло Лимонный сок Болгарский перец Фиолетовый лук Салатные листья Петрушка Соль Перец черный

Красочный салат с тунцом и кукурузой станет украшением любого праздничного стола. В нем - много ингредиентов и они отлично сочетаются. К тому же, его можно заправить оливковым маслом или майонезом.

15 мин

–

5.0

–