Сочные отбивные из свинины
Для того, чтобы приготовить сочные отбивные из свинины, не нужно быть кулинаром высшей категории - достаточно знать несколько нехитрых правил приготовления этого вкусного блюда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500-600 грамм
- Яйца 2 штуки
- Молоко 1,5 стакана
- Мука 0,5 стакана
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Итак, мясо нужно нарезать ломтями толщиной примерно 1,5 сантиметра (можно и 2, если вы совершенно уверены в качестве мяса и любите отбивные с розовой серединкой).
Шаг 2
Затянуть пищевой пленкой и отбить до мягкости.
Шаг 3
А теперь погрузить в теплое молоко на полчаса.
Шаг 4
В это время вы как раз успеете подготовить панировочные сухари.
Шаг 5
Муку.
Шаг 6
И яйца.
Шаг 7
Отбивные достать из молока и обсушить. Посолить, поперчить. Обвалять в муке, затем окунуть в яйца, после чего запанировать в сухарях.
Шаг 8
Жарить в хорошо разогретом масле на сильно огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 9
Подавать горячими.
Видео рецепт "Сочные отбивные из свинины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
34
Владимир Иванович
30.03.2025 06:09
И вот только начало процесса приготовления отбивных. Надеюсь на хороший ужин. ![]()
Похожие рецепты
Отбивные со свинины
Свиная корейка
Панировочные сухари
Яйцо куриное
Растительное масло
Горчица
Чеснок
Розмарин
Перец чили
Перец черный
Рецепт приготовления отбивных из свинины. Хорошее мясо – основа успеха этого блюда.
Котлеты отбивные из свинины
Свиная корейка
Панировочные сухари
Растительное масло
Яйцо
Рецепт приготовления отбивных котлет из свинины.
Отбивные из свинины в кляре
Пшеничная мука
Молоко
Куриный бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Свиные отбивные
Свежемолотый черный перец
Соль
Отбивные из свинины в кляре хорошо подойдут к картофельному пюре. Ещё их можно использовать в бутерброды, отлично идут со свежей зеленью и овощами.
Сочные отбивные
Свиная шея
Масло растительное
Мука
Панировочные сухари
Яйцо
Соль
Перец
Простой рецепт сочных отбивных не откажется узнать любая хозяйка! Приготовить ароматные, нежные, покрытые хрустящей корочкой отбивные быстро и без хлопот вам помогут пошаговые фото!
Отбивные из свинины на гриле
Сок лайма
Кинза
Порошок чили
Чеснок
Майонез
Свиные отбивные
Когда я вспоминаю, насколько вкусны и сочны отбивные из свинины на гриле, меня переполняет восторг и желание возвратиться в теплые солнечные дни... Рассказываю, как сделать этот деликатес.
Отбивные из свинины на сковороде
Свинина
Мука
Растительное масло
Соль
Перец
Приправа для мяса
Сытное, быстрое в приготовлении блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем настоящим ценителям мяса - это отбивные из свинины на сковороде.
Отбивные из свинины в духовке
Филе свиное
Сыр твердый
Майонез
Помидоры
Лук
Специи
Зелень
Хочу вас ознакомить с классическим рецептом отбивных из свинины в духовке. Такое мясо получается очень нежным, сочным и вкусным. Так что блюдо подойдет как на семейные посиделки, так и на праздник!
Отбивные из свинины в мультиварке
Свинина
Мука
Сухари панировочные
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец
Забудьте про надоевшую сковороду и приготовьте отбивные из свинины в мультиварке. Мясо отменно прожаривается и получается очень мягким и нежным. А к отбивным можно приготовить свой любимый гарнир.
Сочные отбивные из говядины
Говядина
Вода
Майонез
Растительное масло
Соль
Лук
Мука
Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр. Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные!
Отбивные из свинины по-королевски
Свинина
Майонез
Клюква
Сыр
Грецкие орехи
Зелень
Луковица
Соль
Перец
Это блюдо знакомо многим и имеет десятки различных вариаций. Предлагаю на заметку рецепт приготовления отбивных из свинины по-королевски со своей особой изюминкой, делающей блюдо удивительно вкусным.