Сладкая пицца с фруктами
1 ч. 15 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Наталья Польщак

Сладкая пицца с фруктами

Отличное блюдо для празднования детского Дня рождения или просто на полдник. Расскажу, как приготовить сладкую пиццу с фруктами. Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, ягоды или орехи по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 175 Грамм
    115 г для теста, 60 г для крема
  • Сахар 390 Грамм
    150 г для теста, 240 г для крема
  • Яйца 1 Штука
  • Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
    1 ч. л. для теста, 1 - для крема
  • Мука 190 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Кукурузный крахмал 0,5-1 Чайных ложки
  • Сливочный сыр 225 Грамм
  • Сливки 1 Ст. ложка
  • Фрукты По вкусу

Шаг 1

В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбивайте его на средней скорости 1 минуту, затем добавьте сахар, перемешайте, вбейте яйцо и ваниль.

Шаг 2

Муку соедините с солью, разрыхлителем, содой, кукурузным крахмалом. Порционно всыпайте муку в чашу и перемешивайте на низкой скорости с помощью специальной насадки для теста. Накройте чашу пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

Шаг 3

Спустя 30 минут достаньте тесто. Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто, разровняйте его и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Шаг 4

Готовую основу достаньте из духовки и остудите, затем отправьте в холодильник на 10 минут.

Шаг 5

В чистую чашу миксера положите сливочный сыр и размягченное сливочное масло, взбивайте пару минут, затем добавьте сахар, сливки и ванильный экстракт. Взбивайте еще 1-2 минуты.

Шаг 6

Вымойте и измельчите фрукты, ягоды, какие больше любите. Достаньте основу из холодильника, щедро смажьте ее кремом и выложите фрукты. Подавайте сразу к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×