Сладкая пицца с фруктами
Отличное блюдо для празднования детского Дня рождения или просто на полдник. Расскажу, как приготовить сладкую пиццу с фруктами. Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, ягоды или орехи по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 175 грамм 115 г для теста, 60 г для крема
- Сахар 390 грамм 150 г для теста, 240 г для крема
- Яйца 1 штука
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки 1 ч. л. для теста, 1 - для крема
- Мука 190 грамм
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Кукурузный крахмал 0,5-1 ч. ложки
- Сливочный сыр 225 грамм
- Сливки 1 ст. ложка
- Фрукты По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбивайте его на средней скорости 1 минуту, затем добавьте сахар, перемешайте, вбейте яйцо и ваниль.
Шаг 2
Муку соедините с солью, разрыхлителем, содой, кукурузным крахмалом. Порционно всыпайте муку в чашу и перемешивайте на низкой скорости с помощью специальной насадки для теста. Накройте чашу пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Спустя 30 минут достаньте тесто. Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто, разровняйте его и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.
Шаг 4
Готовую основу достаньте из духовки и остудите, затем отправьте в холодильник на 10 минут.
Шаг 5
В чистую чашу миксера положите сливочный сыр и размягченное сливочное масло, взбивайте пару минут, затем добавьте сахар, сливки и ванильный экстракт. Взбивайте еще 1-2 минуты.
Шаг 6
Вымойте и измельчите фрукты, ягоды, какие больше любите. Достаньте основу из холодильника, щедро смажьте ее кремом и выложите фрукты. Подавайте сразу к столу.
Похожие рецепты
