Сладкая пицца с фруктами
Отличное блюдо для празднования детского Дня рождения или просто на полдник. Расскажу, как приготовить сладкую пиццу с фруктами. Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, ягоды или орехи по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фрукты По вкусу
- Мука 190 Грамм
-
Сливочное масло
175 Грамм
115 г для теста, 60 г для крема - Яйца 1 Штука
- Сливки 1 Ст. ложка
- Сливочный сыр 225 Грамм
- Соль 1 Щепотка
-
Сахар
390 Грамм
150 г для теста, 240 г для крема -
Ванильный экстракт
2 Чайных ложки
1 ч. л. для теста, 1 - для крема - Сода 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Кукурузный крахмал 0,5-1 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
В чашу миксера выложите размягченное сливочное масло и взбивайте его на средней скорости 1 минуту, затем добавьте сахар, перемешайте, вбейте яйцо и ваниль.
Шаг 2
Муку соедините с солью, разрыхлителем, содой, кукурузным крахмалом. Порционно всыпайте муку в чашу и перемешивайте на низкой скорости с помощью специальной насадки для теста. Накройте чашу пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Спустя 30 минут достаньте тесто. Смажьте форму для выпечки и вылейте тесто, разровняйте его и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.
Шаг 4
Готовую основу достаньте из духовки и остудите, затем отправьте в холодильник на 10 минут.
Шаг 5
В чистую чашу миксера положите сливочный сыр и размягченное сливочное масло, взбивайте пару минут, затем добавьте сахар, сливки и ванильный экстракт. Взбивайте еще 1-2 минуты.
Шаг 6
Вымойте и измельчите фрукты, ягоды, какие больше любите. Достаньте основу из холодильника, щедро смажьте ее кремом и выложите фрукты. Подавайте сразу к столу.
