Сигары из лаваша
20 мин
количество порций 8
Автор рецепта — НатаЛи

Сигары из лаваша

Сигары из лаваша — это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого случая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш 3 Штуки
    листы
  • Яйцо 1 Штука
  • Брынза 100 Грамм

Шаг 1

1. Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.

1. Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.

Шаг 2

2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.

2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.

Шаг 3

3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.

3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.

Шаг 4

4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.

4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.

Шаг 5

5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.

5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×