Сигары из лаваша

Сигары из лаваша — это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого случая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 3 Штуки
листы
Яйцо 1 Штука
Брынза 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

14 г

Белки

20 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.

Шаг 2

2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.

Шаг 3

3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.

Шаг 4

4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.

Шаг 5

5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.

Оценить рецепт