Сельдь под шубой в лаваше
Как приготовить сельдь под шубой в лаваше? Легкость рук и изобретательность поможет вам, а также наш пошаговый рецепт спасут вас и подскажут, на какие моменты следует обратить внимание при готовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш 3 Штуки
- Майонез 200 Грамм
- Свекла отварная 1-2 Штук
- Морковь отварная 2 Штуки
- Яйца отварные 5 Штук
- Сельдь 1 Штука
- Зелень 1 Пучок
Шаг 1
Лист лаваша разделите на 2 части. Для 1 рулета на 4-6 человек нам необходимо будет 3 больших овальных лаваша.
Шаг 2
На лист фольги (обязательно используйте фольгу) выложите половинку листа лаваша. Смажьте его майонезом. Не кладите много майонеза. Лишь едва смажьте лаваш.
Шаг 3
Отварную свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Свеклу выложите ровным слоем на весь кусок лаваша.
Шаг 4
Накройте вторым кусочком лаваша. Смажьте лаваш майонезом.
Шаг 5
Очистите и натрите на мелкой терке отварную морковь. Распределите по всему листику лаваша. Накройте новым кусочком лаваша. Это будет уже третий слой (третья половинка лаваша).
Шаг 6
Натрите на терку отварные яйца. Выложите на лаваш и распределите. Накройте новым листиком лаваша. Ни один из слоев я не солила. У меня достаточно соли в майонезе и селедке. Если вам мало, посолите по вкусу каждый слой.
Шаг 7
На новый слой лаваша выложите нарезанную мелко зелень.
Шаг 8
Соленую или слабосоленую селедку очистите от костей и шкурки. Нарежьте мясо рыбы небольшими кубиками и выложите на край слоистой конструкции из лаваша.
Шаг 9
Приподнимите край лаваша фольгой. Сверните лаваш в рулет, используя фольгу. Если действовать исключительно руками, лаваш треснет и начинка вывалится. При использовании фольги такого не происходит.
Шаг 10
Оберните рулет в фольгу и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 11
Нарежьте весь рулет сразу. Выложите на блюдо и подайте к столу. Яркий, красочный и праздничный вариант "Сельди под шубой" в лаваше готов.
Видео рецепт "Сельдь под шубой в лаваше"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
