Салат "Щетка" с яблоками

Самому популярному овощному салату можно придать новый вкус, добавив в него сочные яблоки кисло-сладких сортов. Такой яркий овощной гарнир будет идеален для подачи с запеченным мясом, птицей, рыбой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста белокочанная 200 Грамм
Яблоко 2 Штуки
Соль 3 Щепотки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сок лимона 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. С капусты срежьте необходимую часть, удалив верхние листья. Яблоки приобретите кисло-сладких сортов.

Шаг 2

Капусту нарежьте лентами как можно тоньше. Слегка промассируйте нарезку, чтобы она выделила сок.

Шаг 3

Натрите на терке для моркови по-корейски свежие морковь и свеклу в емкость к капусте.

Шаг 4

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четвертинки и вырежьте семенные блоки. Нарежьте брусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Сразу же влейте на яблоки лимонный сок, чтобы они не потемнели. Всыпьте соль.