Салат с креветками и шампиньонами

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с креветками и шампиньонами быстро и легко дома! Такое блюдо точно оценят любители средиземноморской кухни и морепродуктов. Запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Очищенные креветки 750 Грамм
Шампиньоны 800 Грамм
свежие
Яйца 5 Штук
Лук репчатый 2 Штуки
Листья салата 3-4 По вкусу
Огурец 2-3 Штук
Майонез 250 Грамм
Растительное масло 50 Грамм
для обжарки
Зелень По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

Для этого салата можно использовать как свежие, так и замороженные креветки, при чем не важно, очищены они или нет. Главное, чтобы в подготовленном виде их было нужное количество. Если вы собрались использовать замороженные нечищенные креветки, разморозьте их, отварите в слегка подсоленной воде и почистите. Крупные креветки можно порезать кусочками.

Шаг 2

Почистите и мелко нарежьте лук, после чего обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Очищенные шампиньоны порежьте небольшими кусочкам и поджарьте на сковороде до испарения жидкости. Затем добавьте растительное масло, слегка подрумяньте их и отставьте для остывания.

Шаг 4

Куриные яйца отварите вкрутую и, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились, положите в холодную воду. Затем почистите их и мелко нарежьте.

Шаг 5

Листья салата можете нарезать или порвать на кусочки руками. Также отлично они подойдут для красивого оформления блюда при подаче, но тогда листьев салата потребуется больше.

Шаг 6

Огурцы промойте, подсушите и нарежьте кубиками.

Шаг 7

Теперь выложите все ингредиенты в посуду подходящего размера, немного посолите, по желанию добавьте специи, перемешайте, заправьте майонезом и еще раз хорошо перемешайте.