Салат с кешью и сельдереем
Делюсь рецептом салата с кешью и свежим сельдереем в азиатском стиле. На вкус он получается немного остреньким, пряным и очень вкусным! Если любите открывать новые сочетания, рекомендую попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Стебель сельдерея 2-3 штук
- Морковь 1/2 штуки
- Кешью 40 грамм
- Корень имбиря 10 грамм
- Кунжутное масло 1 ст. ложка
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Острый перец чили 1/3 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Разогрейте кунжутное и оливковое масло на сковороде. Нарежьте на пару тонких кружочков имбирь и обжарьте его в масле, чтобы он раскрыл свой аромат. Добавьте красный перец чили.
Шаг 3

Когда имбирь станет золотистого цвета, уберите его из сковороды. Добавьте орехи кешью и обжарьте их пару минут.
Шаг 4

Следом добавьте тертую морковь. Обжарьте ее пару минут до мягкости.
Шаг 5

Влейте соевый соус. Немного потомите все вместе, чтобы соус слегка выпарился и загустел.
Шаг 6

Затем добавьте нарезанный на ломтики среднего размера сельдерей. Обжарьте его на средне-высоком огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 7

Переложите салат с кешью и сельдереем в тарелку. Подавайте теплым. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты







