Салат с кальмаром, креветками и огурцом
Приготовить салат с кальмаром, креветками и огурцом, можно как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина. Вкусный, сочный, запоминающийся, он не оставит никого равнодушным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 400 грамм
- Креветки 200 грамм
- Огурец 1 штука
- Яйцо 2 штуки варёное
- Капуста пекинская 100 грамм
- Зелень По вкусу
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца лучше предварительно отварить и дать им остыть.
Шаг 2
Кальмаров опустите в кипящую воду на 1-1,5 минуты. Шкурка почти сама вся сойдёт. Затем сразу же достаньте и переложите в ледяную воду остывать.
Шаг 3
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой и переложите в глубокую миску.
Шаг 4
Добавьте нарезанные дольками огурцы.
Шаг 5
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 6
Добавьте варёные креветки. Если у вас сырые креветки, тщательно их промойте и отварите в подсоленной воде пару минут, затем дайте остыть и снимите панцирь с хвостиками.
Шаг 7
Остудив в холодной воде кальмары, тщательно вымойте их под проточной водой. Счистите с них плёнку, уберите с внутренней полости тушки хитиновую пластину. Сваренные и очищенные тушки кальмаров нарежьте тоненькими колечками, так кальмары будут особенно заметны в салате и акцент вкуса будет смещён именно в сторону морепродукта.
Шаг 8
Добавьте свежую зелень, у меня петрушка и укроп.
Шаг 9
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Салат с кальмаром, креветками и огурцами готов.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты








