Салат с кальмаром, креветками и огурцом

Приготовить салат с кальмаром, креветками и огурцом, можно как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина. Вкусный, сочный, запоминающийся, он не оставит никого равнодушным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 200 Грамм
Кальмар 400 Грамм
Огурец 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
варёное
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
Капуста пекинская 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца лучше предварительно отварить и дать им остыть.

Шаг 2

Кальмаров опустите в кипящую воду на 1-1,5 минуты. Шкурка почти сама вся сойдёт. Затем сразу же достаньте и переложите в ледяную воду остывать.

Шаг 3

Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой и переложите в глубокую миску.

Шаг 4

Добавьте нарезанные дольками огурцы.

Шаг 5

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 6

Добавьте варёные креветки. Если у вас сырые креветки, тщательно их промойте и отварите в подсоленной воде пару минут, затем дайте остыть и снимите панцирь с хвостиками.

Шаг 7

Остудив в холодной воде кальмары, тщательно вымойте их под проточной водой. Счистите с них плёнку, уберите с внутренней полости тушки хитиновую пластину. Сваренные и очищенные тушки кальмаров нарежьте тоненькими колечками, так кальмары будут особенно заметны в салате и акцент вкуса будет смещён именно в сторону морепродукта.