Салат с баклажанами и авокадо
Вкусный и аппетитный салат с баклажанами и авокадо дополнит ваше меню в летний жаркий день. Сочетание овощей с авокадо — это удачное решение для закусочного блюда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Баклажаны 200 Грамм
- Помидоры 100 Грамм
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Листья салата 1/2 Пучка
- Оливковое масло 60 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
156 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны почистите и нарежьте полукольцами, присыпьте солью и пусть постоят 10 минут, чтобы вышла горечь.
Шаг 3
Влейте половину масла в сковороду, обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон. После обжарки выложите овощи на салфетки, чтобы ушел лишний жир.
Шаг 4
Помидоры нарежьте ломтиками.
Шаг 5
Почистите авокадо, мякоть нарежьте средними кусочками.
Шаг 6
Перемешайте все овощи с авокадо. Полейте лимонным соком и маслом, которое осталось. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Готовый салат подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с баклажанами и авокадо"
Оценить рецепт
5.0
4
