15 мин

Салат с абрикосом и моцареллой

Сочный салат с сыром и абрикосом понравится тем, кто придерживается безуглеводной диеты или не употребляет мясо, птицу. Заправляется блюдо растительным маслом или белым соусом без чесночной нотки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 100 грамм консервированные
Моцарелла 150 грамм
Руккола 0,5 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук красный 1 штука
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

185 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Абрикосы можно использовать как свежие, так и консервированные. С последними — вкус салата будет более ярким, сочным.

Шаг 2

Пучок рукколы промойте в воде, разобрав в руках на листья. Слишком крупные удалите — они горькие. Остальные выложите на тарелку, стряхнув лишнюю влагу.

Шаг 3

Моцареллу нарежьте ломтиками. Можно использовать как колбасный сыр, так и шарики сыра любого размера. Выложите на рукколу.

Шаг 4

На сыр выложите половинки фруктов. Если абрикосы свежие, то промойте их в воде, удалите косточки и выложите.

Шаг 5

Очистите красный лук от шелухи, промойте в воде и разрежьте пополам. Нарежьте тонкими полукольцами и выложите на салат.

Шаг 6

Посолите блюдо и поперчите, сбрызните растительным маслом и подайте к столу, пока в нем сохраняется максимум витаминов и минералов.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат из абрикосов с помидорами

Абрикосы Помидоры Руккола Масло Орешки кедровые Соль Перец

Приготовим летний, легкий и аппетитный салат из абрикосов с помидорами. Такой салат можно подавать на перекус или как дополнение к блюдам из мяса, птицы. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

104

Салат с моцареллой и черри

Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Базилик свежий Чеснок Соль, перец

Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный - попробуйте, не пожалеете!

10 мин

–

4.1

263

Салат из моцареллы и запечённых помидоров

Моцарелла Оливковое масло Сахар Базилик Бальзамический уксус Чеснок Помидор Помидоры черри Петрушка Соль

Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.

1 ч.

–

4.6

–

Салат с моцареллой и помидорами

Сыр Моцарелла Бальзамический уксус Сушеный базилик Помидоры Базилик

Простой и вкусный салат с моцареллой и помидорами я делаю с бальзамическим уксусом. Не солю. Добавляю сушёный и свежий базилик.

15 мин

–

3.6

Салат "Милые крошки"

Сыр моцарелла (шариками) Оливковое масло Кедровые орехи Горчица Перепелиные яйца Помидоры черри Салатные листья Соль Лимонный сок Маслины

Салат "Милые крошки" совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты - вот секрет салата "Милые крошки". Делюсь рецептом.

20 мин

4.5

–

Салат с авокадо и моцареллой

Моцарелла Оливковое масло Помидоры Авокадо Базилик Соль Перец

Очень быстрый в приготовлении, полезный, легкий и невероятно аппетитный салат с авокадо и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему классное блюдо, которое стоит попробовать.

10 мин

4.2

161

Салат с моцареллой, запеченными перцем и помидорами

Листья салата Оливковое масло Лимонный сок Перец болгарский Помидоры черри Моцарелла Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Перец в салатах можно использовать и свежим, и маринованным, и запеченным. Вариаций салатов существует множество, и все они получаются вкусными. А этот салат можно подавать или теплым, или холодным.

40 мин

–

5.0

Итальянский салат

Паста фарфалле Помидоры черри Болгарский перец Оливки зеленые Горчица сладкая Майонез Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Соль Черный молотый перец

Ну, кто не любит итальянскую кухню? Она покорила множество желудков по всему миру. Естественное, некоторые блюда вошли в каждодневное меню, а не только в праздничное. Попробуйте мой простой рецепт!

25 мин

–

5.0

266