Салат "Новогодняя сказка"

Салатов с подобным названием в интернете можно найти достаточно много. Надеюсь, что вам приглянется именно мой вариант. Салат готовится очень легко, а получается вкусным и сытным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
сваренный в мундире
Лук 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Майонез По вкусу
Зелень По вкусу
любая
Соль По вкусу
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Огурец соленый 2 Штуки
Грибы маринованные 150 Грамм
у меня лесные
Грудка копченая 200 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца желательно отварить заранее и охладить.

Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте нарезанную примерно такими же кубиками копченую грудку.

Шаг 4

Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Затем добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Грибы мелко нарежьте. Грибы можно взять любые маринованные, у меня лесные.

Шаг 6

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 7

Аналогично нарежьте соленые огурцы.

Шаг 8

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все перемешайте.

Шаг 9

Теперь выкладываем салат в виде елочки. Я использую вот такое специальное сервировочное блюдо, но можно выложить салат елочкой на любой подходящей по размеру плоской тарелке. Для этого сначала майонезом сделайте контуры, намечая будущую елочку, а затем выложите салат.

Шаг 10

Чтобы наша елочка смотрелась правдоподобнее, посыпьте ее измельченной свежей зеленью. Белком от яйца можно имитировать снег, а из овощей вырезать украшения. Салат «Новогодняя сказка" готов. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!