Салат "Новогодний шар"
2 ч. 0 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат "Новогодний шар"

Такой салат непременно станет украшением стола! Возьмите любимую ёлочную игрушки — и перенесите рисунок на салат, оформив продуктами. Из укропа сделайте ёловую ветку. Приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень 300 Грамм
    свиная отварная
  • Кукуруза консервированная 200 Грамм
  • Яйцо куриное 3-4 Штук
  • Лук 1-2 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Майонез По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Укроп 1 Пучок
Количество порций

Калорийность

115 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить салат "Новогодний шар". Подготовьте продукты для салата. Отварите заранее печень в соленой воде до готовности, остудите. Очистите лук и морковь, сполосните под водой. Яйца отварите вкрутую, снимите скорлупу.

Шаг 2

Лук и морковь порежьте не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую терку для моркови, иначе она возьмет слишком много жира при жарке.

Шаг 3

На сковороду налейте немного масла, отправьте туда лук и морковь, посолите и поперчите. Поставьте на плиту. Жарьте, периодически помешивая, до готовности.

Шаг 4

Печень порежьте мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

Шаг 5

Порубите яйца острым ножом на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

Шаг 6

Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез.

Шаг 7

Перемешайте тщательно, салат готов. Можно приступать к оформлению.

Шаг 8

Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо.

Шаг 9

Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

Шаг 10

Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку, салат отлично сохранил форму.

Шаг 11

Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.

Шаг 12

У меня была отварная морковь, я сделала из нее звездочки. Из оставшегося салат сделайте веточку.

Шаг 13

Салат для веточки оформите укропом. Украсьте по вкусу. Салат готов! С наступающим!

Видео рецепт "Салат "Новогодний шар""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.6, всего 34

Комментарии к рецепту

Стефа
23.01.2018 05:20
Салатик вкусный! Можно сделать несколько разных шариков, на на столе красиво будет!

Похожие рецепты

 
×