Салат "Новогодний шар"

Такой салат непременно станет украшением стола! Возьмите любимую ёлочную игрушки — и перенесите рисунок на салат, оформив продуктами. Из укропа сделайте ёловую ветку. Приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 300 Грамм
свиная отварная
Кукуруза консервированная 200 Грамм
Яйцо куриное 3-4 Штук
Лук 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 1 Пучок

Количество порций

Калорийность

115 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить салат "Новогодний шар". Подготовьте продукты для салата. Отварите заранее печень в соленой воде до готовности, остудите. Очистите лук и морковь, сполосните под водой. Яйца отварите вкрутую, снимите скорлупу.

Шаг 2

Лук и морковь порежьте не слишком мелко. Не стоит использовать мелкую терку для моркови, иначе она возьмет слишком много жира при жарке.

Шаг 3

На сковороду налейте немного масла, отправьте туда лук и морковь, посолите и поперчите. Поставьте на плиту. Жарьте, периодически помешивая, до готовности.

Шаг 4

Печень порежьте мелкими кубиками, чтобы размер кубика соответствовал кукурузинке.

Шаг 5

Порубите яйца острым ножом на кубики. Одно яйцо оставьте для оформления салата. Если яйца средние или мелкие, то возьмите 4 штуки для салата.

Шаг 6

Собираем салат. Возьмите салатник, сложите все ингредиенты, включая жареные лук и морковь, консервированную кукурузу, соль, майонез.

Шаг 7

Перемешайте тщательно, салат готов. Можно приступать к оформлению.

Шаг 8

Возьмите максимально похожий на половинку шара салатник. Застелите его пищевой фольгой, чтобы легче было перевернуть салат на блюдо.

Шаг 9

Утрамбуйте почти весь салат в салатник. Часть оставьте для веточки.

Шаг 10

Осторожно переверните на тарелку салат. После чего снимите пищевую пленку, салат отлично сохранил форму.

Шаг 11

Оставшееся яйцо разделите на белок и желток. Натрите их на самой мелкой терке. Оформите узор кукурузой, желтком и белком. За образец возьмите любимую ёлочную игрушку.