1 ч.

6

Салат "Новогодний дракон"

Когда на праздничном столе хочется видеть не только вкусные, но и красивые блюда, обратите внимание на рецепт приготовления салата "Новогодний дракон".

• Картофель 3-4 штук
• Свекла 1 штука
• Сельдь 1 штука
• Яйцо 2-3 штук
• Майонез 200 грамм
• Зелень 1 по вкусу
• Консервированный горошек 100 грамм
• Сладкий перец 1 штука красный
• Морковь по-корейски 150 грамм

Описание приготовления:

1. Картофель и свеклу вымойте, отправьте на огонь и сварите до мягкости.
2. Яйца, сваренные вкрутую, остудите и очистите.
3. С сельди снимите шкурку и удалите косточки, оставляя чистое филе. Нарежьте небольшими кубиками. В рецепт приготовления салата "Новогодний дракон" можно также использовать слабосоленую семгу, например.
4. На дно тарелки для подачи выложите морковь по-корейски, предварительно нарезав ее ножом. Придайте сразу форму дракона и каждый последующий слой выкладывайте в так же.
5. Нарежьте небольшими кубиками яйца и выложите сверху. Смажьте немного майонезом и при желании добавьте щепотку соли.
6. Кусочек сладкого красного перца определите в рот будущего дракона.
7. Распределите кусочки рыбы, смазав майонезом.
8. Картофель натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Хорошо посолите и промажьте майонезом.
9. Следом распредите тертую свеклу, с помощью которой окончательно закрепите форму (прижимая руками и формируя дрокана).
10. Обязательно промажьте майонезом и подсолите.
11. В таком виде салат может быть отправлен в холодильник на часик-два.
12. Затем выложите консервированный горошек и украсьте верх листьями салата или другой зеленью. Тут можете проявлять всю свою фантазию, так как каждый салат "Новогодний дракон" в домашних условиях будет униклен и неповторим.