45 мин

4

Салат "Мышка"

Украсит праздничный стол и удивит своим видом не только маленьких, но и взрослых гостей, этот удивительно оригинальный и к тому же очень вкусный салат "Мышка" в домашних условиях.

• Грибы 250 грамм
• Сыр 250 грамм
• Куриное филе 250 грамм
• Маслины 3-4 штук
• Майонез По вкусу
• Свежая зелень 1 пучок
• Соль 1 щепотка
• Растительное масло 1 ч. ложка
• Луковица 1 штука
• Перец 1 щепотка
• Морковь по-корейски 150 грамм
• Ветчина или колбаса вареная 1-2 ломтиков

Описание приготовления:

1. Для начала необходимо вымыть филе и отправить его в кастрюлю с водой. Сварить до готовности.
2. Тем временем очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло на сковороде и отправить туда лук.
4. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Выложить к обжаренному луку. Жарить на среднем огне, посолив и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе остудить и нарезать.
6. Морковь по-корейски нарезать пополам, если она слишком длинная. В рецепт приготовления салата "Мышка" можно также использовать огурец, который придаст особую свежесть блюду.
7. В салатнике соединить филе, морковь и жареные грибы.
8. Заправить майонезом по вкусу. Выложить на тарелку для подачи.
9. Сыр натереть на терке и присыпать салат сверху.
10. Теперь можно заняться украшением. С помощью оливок можно сделать глазки и носик. Ртом станет морковь по-корейски, а усами - свежая зелень. Украсить салат "Мышка" в домашних условиях можно кусочками колбасы копченой или ветчины.
Дополнить салат можно свежей зеленью и подавать к столу.