15 мин

количество порций 6

Салат "Морячок"

Рецепт приготовления салата из морепродуктов с кукурузой и оливковым маслом. Теплый салат морячок с мидиями и овощами - отличное легкое блюдо для праздничного ужина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мидии 200 Грамм
  консервированная
• Перец сладкий 3 Штуки
  разного цвета
• Огурец 1 Штука
• Чеснок 2 Зубчика
• Кукуруза 100 Грамм
  консервированная
• Масло оливковое 6 Ст. ложек
• Уксус винный 3 Ст. ложки
• Перец черный молотый, соль - По вкусу

Описание приготовления:

Перец режется соломкой, а огурец ломтиками. Чеснок либо очень мелко рубится, либо пропускается через специальную «чесночницу». Смешайте такие ингредиенты, как чеснок, уксус, перец соль и дайте настояться.

Полученным соусом заправляются ранее нарезанные овощи. Ингредиенты следует отправить в холодильник на 1 час, чтобы все блюдо пропиталось и дало сок. В это время соедините мидии с кукурузой, а также овощами, тщательно перемешайте.

При подаче салат морячок посыпается кольцами зеленого лука и украшается зеленью (по желанию). Салат подойдет как дополнение к гарниру из круп, или картофеля.