Ростбиф Каджун
Рецепт приготовления говядины с приправой Каджун. Ваши родные полюбят это вкусное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сушеный тимьян 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Молотый черный перец 1/2 ч. ложки
- Рубленый чеснок 2 ч. ложки
- Готовый хрен 1/2 ч. ложки
- Острый соус с перцем 1 ч. ложка
- Приправа "Cajun" 2 ч. ложки
- Уксус солода 2 ст. ложки
- Фунт говядины, нарезанной круглыми кусочками 2 штуки
Описание приготовления:
Перемешать чеснок, хрен, острый перечный соус, тимьян, соль, перец, приправу Каджун, оливковое масло уксус солода в миске до получения однородной массы.
Проколоть весь ростбиф вилкой для мяса. Положить жаркое в большой закрывающийся пластиковый мешок. Ложкой добавить маринад и немного повращать, чтобы хорошо покрыть мясо. Быстро охладите.
Когда все будет подготовлено, положить жаркое в кастрюлю с оставшимся маринадом. Не добавляйте воду. Готовить жаркое на слабом огне 8 - 10 часов. Снять с огня, выложить на блюдо, и дать отдохнуть 15 минут до нарезки.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Ростбиф
Вырезка говяжья
Масло растительное
Рецепт приготовления ростбифа (запеченной говядины). Крупные куски говядины предварительно обжариваются и запекается.
Ростбиф в мультиварке
Говядина
Масло растительное
Белое сухое вино
Горчица
Соль
Перец черный свежемолотый
Ростбиф в мультиварке готовится очень просто. Мясо надо натереть специями, выложить в чашу мультивареи и забыть о нем на час. Такой ростбиф хорош и на горячее сегодня, и на холодное завтра.
Ростбиф из говядины
Говядина
Соевый соус
Масло сливочное
Чеснок
Свежемолотый перец
Веточки тимьяна
Розмарин, веточки
Ростбиф из говядины готовится из высококачественного свежего мяса. Мясо надо смазать специями, добавить ароматных трав и выпекать в духовке. Получается нежнейший ростбиф, который просто тает во рту.
Маринованный ростбиф
Говяжья вырезка
Соевый соус
Петрушка
Оливковое масло
Соль
Перец
Кориандр
Сушеный чеснок
Розмарин
Лук
Маринованный ростбиф - блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу кусок говяжьего мяса.
Ростбиф из вырезки
Говядина (вырезка)
Соевый соус
Масло сливочное
Чеснок
Свежемолотый перец
Веточки тимьяна
Розмарин, веточки
Ростбиф из вырезки - великолепная закуска или полноценное горячее. Такое замечательное мясо можно подать по любому случаю. К нему подойдут запеченные овощи или картофель. Приготовить его несложно.
Ростбиф из свинины
Свинина
Куриный бульон
Белое сухое вино
Сметана
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Инжир
Соль, перец
Лук синий
Веточки тимьяна
Ростбиф из свинины можно приготовить с чудесным соусом из лука и инжира. Получится невероятно вкусно. Такое блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Выглядит оно потрясающе! Попробуйте!
Ростбиф из телятины
Телятина
Вино сухое белое или красное
Масло растительное
Дижонская горчица
Чеснок
Паприка
Лук
Веточки тимьяна
Соль, перец
Ростбиф из телятины может стать восхитительным блюдом для семейного ужина. Его можно приготовить за день и перед ужином разогреть в духовке. Мясо будет нежным, ароматным, просто растает во рту.
Ростбиф с горчицей
Говядина
Мед
Дижонская горчица
Бальзамический уксус
Черный перец
Масло оливковое
Соль
Ростбиф с горчицей советую приготовить по какому-нибудь особому случаю. Помимо горчицы, в маринад входит мед, специи, бальзамический уксус. Получается нежнейший ростбиф с хрустящей ароматной корочкой.
Салат с ростбифом
Говядина
Масло оливковое
Соевый соус
Масло сливочное
Чеснок
Свежемолотый перец
Розмарин, веточки
Веточки тимьяна
Салатный микс
Помидоры черри
Иногда на ужин заказываю горячий салат с ростбифом. Сочетание сочного нежного мяса и свежих овощей - просто неповторимое. Такое волшебство можно приготовить и дома. Расскажу, как. Поехали!