Ростбиф Каджун

Рецепт приготовления говядины с приправой Каджун. Ваши родные полюбят это вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рубленый чеснок 2 Чайных ложки
• Готовый хрен 1/2 Чайных ложки
• Острый соус с перцем 1 Чайная ложка
• Сушеный тимьян 1 Чайная ложка
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Молотый черный перец 1/2 Чайных ложки
• Приправа "Cajun" 2 Чайных ложки
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Уксус солода 2 Ст. ложки
• Фунт говядины, нарезанной круглыми кусочками 2 Штуки

Описание приготовления:

Перемешать чеснок, хрен, острый перечный соус, тимьян, соль, перец, приправу Каджун, оливковое масло уксус солода в миске до получения однородной массы.
Проколоть весь ростбиф вилкой для мяса. Положить жаркое в большой закрывающийся пластиковый мешок. Ложкой добавить маринад и немного повращать, чтобы хорошо покрыть мясо. Быстро охладите.
Когда все будет подготовлено, положить жаркое в кастрюлю с оставшимся маринадом. Не добавляйте воду. Готовить жаркое на слабом огне 8 - 10 часов. Снять с огня, выложить на блюдо, и дать отдохнуть 15 минут до нарезки.