1 ч.

Рис "Понятовский"

Замечательное и очень простое в приготовлении блюдо! Рис "Понятовский" - почти классическое ризотто с овощами, шампиньонами и сыром. Подойдет в качестве обеда или легкого ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Шампиньоны 300 грамм
Рис 200 грамм
Бульон 3 стакана
Сыр Пармезан 100 грамм
Петрушка По вкусу
Лук зеленый По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промываем все овощи. Лук режем колечками и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Шаг 2

На сковороду добавляем порезанный кубиками перец.

Шаг 3

Также кладем шампиньоны ломтиками.

Шаг 4

Жарим овощи с грибами 5-7 минут до мягкости шампиньонов.

Шаг 5

В отдельной сковороде обжарьте рис (3-4 минуты).

Шаг 6

Влейте к рису бульон.

Шаг 7

На маленьком огне продолжаем готовить. Постепенно рис впитает в себя весь бульон.

Шаг 8

Добавляем в рис овощи с первой сковороды. Добавляем тертый пармезан, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.

Шаг 9

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5 6

Any Way

06.06.2018 12:53

не понятно что за бульон? из кубика? воду можно?

Алексей Марчук АВТОР

07.06.2018 08:22

Бульон можно приготовить, например мясной или овощной. Также можно развести бульонные кубики в воде.

тарас

25.11.2014 12:35

Спасибо за замечательный рецепт, очень вкусно получилось.

Похожие рецепты

Рис для суши

Вода Рис Рисовый уксус Сахар Соль

В домашних условия можно приготовить роллы и суши ничуть не хуже, чем в ресторане. Главное, правильно сварить рис! А сделать это можно даже без специальной рисоварки или мультиварки.

30 мин

–

5.0

158

Рис с шампиньонами

Шампиньоны Рис Растительное масло Чеснок Петрушка Лимон Соль, перец

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать.

40 мин

4.4

224

Рис с кокосовым молоком по-тайски

Кленовый сироп Кокосовая стружка Кокосовое масло Соль Кокосовый ароматизатор

Рецепт приготовления риса по-азиатски с кокосовым молоком, кокосовым маслом и кленовым сиропом.

25 мин

–

3.7

–

Ризотто с кабачками и помидорами

Овощной бульон Помидоры черри Рис "Арборио" Масло растительное Пармезан тертый Вино сухое белое Кабачок Лимон Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец черный свежемолотый

Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.

1 ч.

–

4.2

–

Жареный рис с морепродуктами

Морской коктейль Рис Грибы свежие Зеленый горошек Масло растительное Соус соевый Чеснок Соус устричный Яйцо Лук репчатый Морковь Брокколи Лук зеленый Перец черный молотый

Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами.

35 мин

4.1

–