Простой салат с креветками и рукколой
В моей семье очень любят морепродукты, потому салат с креветками является нашим любимым лакомством. Сегодня я расскажу, как приготовить простой салат с креветками в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки тигровые 20 Штук
- Рукола 70 Грамм
- Дубок 70 Грамм
- Помидоры черри 120 Грамм
- Авокадо 1 Штука
- Соус бальзамический 30 Миллилитров
- Соус соевый 25 Миллилитров
- Лайм 1 Долька
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Чеснок 0,5 Зубчика
Шаг 1
Для начала подготовим все ингредиенты для салата. Размораживаем креветки, а микс салата моем под проточной водой. Срываем руками листы с веточек и кладем в миску.
Шаг 2
Вторым шагом станет очищение. Чистим креветки, оставляя хвостик. Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку.
Шаг 3
Готовим соус. В чаше блендера смешиваем 30 мл бальзамического соуса, 20 мл соевого соуса, сок лайма и авокадо. Перебиваем в блендере до однородной массы, добавляя специи.
Шаг 4
Оставшееся авокадо нарезаем кубиками и добавляем в миску с салатом. Туда же добавляем нарезанные пополам помидоры черри.
Шаг 5
Жарим креветки на растительном масле 3-5 минут, постепенно добавляя соевый соус и рубленый чеснок. Обжариваем все вместе 1 минуту.
Шаг 6
Поливаем салат соусом и сверху выкладываем готовые креветки. Салат готов!
