Пирог с мандаринами на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Пирог с мандаринами на кефире

Простой и вкусный пирог к семейному чаепитию. Быстрый пирог на кефире с легкой цитрусовой изюминкой обязательно вам понравится. Берите рецепт на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 250 Миллилитров
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 150 Грамм
    + 2 ст.л.
  • Масло сливочное 50 Грамм
    + 1 ст.л.
  • Мука 240 Грамм
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Корица 1 Чайная ложка
  • Мандарины 3-4 Штук

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.

Шаг 3

В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.

В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.

Шаг 4

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 5

Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.

Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.

Шаг 6

Насыпьте муку.

Насыпьте муку.

Шаг 7

Перемешайте и добавьте начинку.

Перемешайте и добавьте начинку.

Шаг 8

Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

Шаг 9

Пирог с мандаринами на кефире готов.

Пирог с мандаринами на кефире готов.

Шаг 10

По желанию посыпаем пирог сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!

По желанию посыпаем пирог сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с мандаринами на кефире"

Совет от повара:

Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна оставаться сухая.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×