Пирог с мандаринами на кефире
Простой и вкусный пирог к семейному чаепитию. Быстрый пирог на кефире с легкой цитрусовой изюминкой обязательно вам понравится. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 150 грамм + 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 грамм + 1 ст.л.
- Мука 240 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 ч. ложка
- Мандарины 3-4 штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.
Шаг 3
В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
Шаг 5
Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.
Шаг 6
Насыпьте муку.
Шаг 7
Перемешайте и добавьте начинку.
Шаг 8
Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
Шаг 9
Пирог с мандаринами на кефире готов.
Шаг 10
По желанию посыпаем пирог сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог с мандаринами на кефире"
Совет от повара:
Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна оставаться сухая.Похожие рецепты
