Пирог с мандаринами на кефире

Простой и вкусный пирог к семейному чаепитию. Быстрый пирог на кефире с легкой цитрусовой изюминкой обязательно вам понравится. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 250 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Сахар 150 Грамм
+ 2 ст.л.
Масло сливочное 50 Грамм
+ 1 ст.л.
Мука 240 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Корица 1 Чайная ложка
Мандарины 3-4 Штук

Количество порций

Калорийность

258 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Один мандарин оставьте для верха.

Шаг 3

В разогретую сковороду выложите 1 ст.л. масла и когда оно растопится, добавьте мандариновые дольки, разрезанные на 2-3 части. Через 3-4 минуты добавьте корицу и 2 ст.л. сахара. Еще пару минут и начинка готова. Снимите ее с огня и дайте остыть.

Шаг 4

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 5

Добавьте кефир, растопленное и чуть охлажденное сливочное масло, соду и перемешайте до появления пузырьков.

Шаг 6

Насыпьте муку.

Шаг 7

Перемешайте и добавьте начинку.

Шаг 8

Сделайте несколько круговых движений лопаткой и переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Оставшийся мандарин нарежьте кружочками и украсьте пирог сверху. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.