2 ч.

Пицца с шампиньонами

Пицца давно и прочно вошла в наш рацион и в наши сердца. Тонкое хрустящее тесто, ароматная начинка и этот тягучий сыр! Обожаю и частенько пеку сама, ведь это так просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 180 грамм
Вода 125 мл
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Масло оливковое 3 ст. ложки 2 ст.л. и 1 ст.л. на вымешивание и дополнительно на сбрызгивание
Томатный соус для пиццы 150 мл
Моцарелла тертая 1 стакан 250 мл.
Шампиньоны 8-10 штук среднего размера
Помидоры черри 3-5 штук
Лук 1/2 штуки небольшой луковицы
Пармезан тертый 2-3 ст. ложек
Орегано 1 ч. ложка
Свежий тимьян 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте просеянную муку с солью и сухими дрожжами. Влейте две столовых ложки оливкового масла. Постепенно подливая теплую воду, замесите плотное, но нежное тесто.

Шаг 3

Смазав руки остатками оливкового масла, хорошо вымесите тесто. Оно должно стать абсолютно гладким и не липнуть к рукам.

Шаг 4

Дайте тесту подойти в теплом месте, накрыв его салфеткой. Объем должен увеличиться втрое.

Шаг 5

Руками растяните тесто по вашей форме, чуть-чуть смазав форму маслом. Тесто пластичное и отлично раскладывается руками.

Шаг 6

Смажьте тесто томатный соусом. Удобно это делать кисточкой.

Шаг 7

Посыпьте основу пиццы тертой моцареллой, раскладывая ее ровным слоем.

Шаг 8

Выложите на сыр тонко нарезанные шампиньоны, нарезанные четвертинками помидоры и тонике колечки лука. Поперчите по вкусу. А вот солить не рекомендую – будет излишняя влага.

Шаг 9

Завершающим штрихом посыпьте пиццу половиной тертого пармезана, посыпьте орегано и тимьяном, сбрызните чуток оливковым маслом.

Шаг 10

Выпекайте пиццу в хорошо прогретой до 270 градусов духовке минут 15. Следите за вашей духовкой. Готовую пиццу выложите на доску и дайте немного постоять, буквально пару минут.

Шаг 11

Затем посыпьте остатками пармезана, сбрызните еще немного оливковым маслом, украсьте свежим базиликом при его наличии. И подавайте, подавайте скорее, пока не остыла!

Шаг 12

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Пицца с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 23

Похожие рецепты

Цельнозерновая пицца с шампиньонами и рикоттой

Шампиньоны Оливковое масло Рикотта Мука пшеничная Луковица Вино белое сухое Мука с отрубями Уксус бальзамический Орешки кедровые Пармезан тертый Лимон Сахар Базилик свежий Чеснок Пакетик сухих дрожжей Соль, перец

Если классическая пицца вам нравится, то и цельнозерновая пицца с шампиньонами и рикоттой обязательно должна прийтись по вкусу. Очень интересное сочетание продуктов. Рекомендую!

3 ч. 10 мин

–

4.3

–

Пицца с шампиньонами и колбасой

Мука Сыр желтый Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Колбаса Разрыхлитель Орегано Помидор Болгарский перец Шампиньоны Свежий базилик

Имея под рукой несколько шампиньонов и нарезку колбасы, можно приготовить вкуснейшую пиццу с шампиньонами и колбасой. Тесто приготовим за 15 минут, выложим ингредиенты и запечем в духовке. Вперед!

35 мин

–

3.0

–

Пицца с шампиньонами и помидорами

Мука Сыр Вода теплая кипяченая Шампиньоны Томатный соус Оливковое масло Соль Дрожжи сухие активные Помидоры

Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с шампиньонами и помидорами - одну из самых популярных вариаций этого итальянского блюда. Просто и вкусно!

1 ч. 30 мин

–

4.3

155

Пицца с шампиньонами и сыром

Мука Сыр тертый Вода Масло оливковое Разрыхлитель Шампиньоны Петрушка

Обожаю простые и сытные закуски, которые можно приготовить впрок. Одной из таких закусок является пицца с шампиньонами и сыром. К тому же, такая пицца обойдется совсем недорого. Делюсь рецептом!

30 мин

–

5.0

–

Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром

Покупное дрожжевое тесто для пиццы Твёрдый сыр Колбаса Шампиньоны Томатный соус Сливочное масло Соль, специи для пиццы

Упростить и ускорить приготовление пиццы можно за счет покупного теста.

15 мин

4.1

–

Пицца с курицей и шампиньонами

Мука Кефир Куриное филе Сыр Моцарелла тертый Пармезан тертый Шампиньоны Томатное пюре Сахар Сода Уксус Яйцо Базилик свежий Соль Помидор Оливковое масло

Грибы с курицей - очень удачный кулинарный дуэт. Встречается он во многих блюдах, но в пицце получается особенно вкусным. Поэтому рецепт пиццы с курицей и шампиньонами советую записать. Приступим.

30 мин

–

5.0

–

Пицца с колбасой и шампиньонами

Колбаса Сыр твердый Молоко Шампиньоны Вода Мука пшеничная Дрожжи сухие Сахар Перец болгарский Томаты Майонез Кетчуп Соль

Зачем покупать пиццу в кафе или ресторане, если ее можно приготовить дома? Задаваясь этим вопросом, я сам купил необходимые ингредиенты и приготовил замечательную пиццу с колбасой и шампиньонами.

1 ч.

–

4.4

–

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Сыр твердый Ветчина Шампиньоны Заготовка для пиццы Кетчуп Майонез

Пицца с ветчиной и шампиньонами - замечательная домашняя закуска "на скорую руку". При наличии заготовки для пиццы процесс приготовления превращается в формальность, справится даже неопытный повар!

40 мин

–

3.4

–

Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

Вода Мука Яйцо Капуста

Оригинальный рецепт Японской пиццы.

30 мин

–

3.9

–

Простая пицца

Сыр Моцарелла тертый Томатное пюре или протертые помидоры Орегано (душица) Салями Тортилья готовая

Перед вами - простой рецепт приготовления вкусной пиццы. В качестве основы мы будем использовать тортилью. Готовится такая простая пицца в течение 10 минут. Ингредиенты можете использовать любые.

15 мин

–

3.8

–

Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла"

Мука Измельченные Пармиджано Реджано Маринад Белый лук Красное вино Тёплая вода Песто Оливковое масло Орегано Мед Базилик Соль Копченый сыр моцарелла Помидоры Лавровый лист Перец Чеснок Соль Колбаса Дрожжи

Рецепт настоящей итальянской пиццы.

30 мин

–

2.8

–