Паста "Сальмоне"
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо итальянской кухни. Макароны с лососем или любой другой красной рыбой, тушатся в сливках с добавлением ароматных специй. Готовится блюдо буквально за 20 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Паста 200 грамм любые макаронные изделия твердых сортов
- Лосось 400 грамм семга, форель или кета
- Лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сливки 200 мл 10% жирности
- Оливковое масло 30 мл можно заменить на любое растительное без запаха
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу у меня молотый перец, орегано, базилик и майоран
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния «аль денте». Точное время приготовления пасты уточняйте на упаковке и отнимайте от него 2 минуты. Макароны можно взять любые, главное, чтобы они были из твердых сортов и в процессе не разбухли.
Шаг 3
Лук нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанную кусочками рыбу.
Шаг 5
Готовьте все вместе периодически помешивая около 5 минут.
Шаг 6
Затем влейте сливки, добавьте измельченный чеснок, специи и соль по вкусу.
Шаг 7
Продолжайте готовить еще 2 минуты.
Шаг 8
Добавьте пасту.
Шаг 9
Перемешайте и прогрейте все вместе еще пару минут. Паста "Сальмоне" готова.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
