Пасха нежная творожная
Самая вкусная и нежная творожная пасха, которую можно легко приготовить в домашних условиях. Выбирайте влажный творог, не суховатый на вкус. Можно добавить вареную сгущенку, цукаты, орехи, карамель.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 300 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 50 грамм
- Ванилин 1 ч. ложка
- Сметана 100 мл 15-20% жирности
- Сгущенное молоко 50 мл
- Присыпка 20 грамм для украшения
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника.
Шаг 2
Выложите его в глубокую емкость и добавьте сахарный песок. По желанию можно всыпать немного ванильного сахара или сахарную пудру, если не любите, когда крупинки сахара попадаются в пасхе.
Шаг 3
Добавьте сгущенное молоко — его можно заменить вареным сгущенным молоком или мягкой карамелью.
Шаг 4
Выложите сметану любой жирности. Если творог будет суховат, то сметаны вам понадобится чуть больше, чтобы масса получилась пластичной.
Шаг 5
Растопите сливочное масло в микроволновке или в кастрюле, казане на плите, но не до кипения.
Шаг 6
Влейте сливочное масло в емкость и отпюрируйте все погружным блендером, хорошенько понимая творог со дна емкости. Слегка постучите емкостью об рабочую поверхность, выпуская пузырьки воздуха.
Шаг 7
Форму для приготовления творожной пасхи застелите специальной тканью или двойным слоем марли. Выложите половину массы и постучите формой об тарелку, чтобы удалить пустоты. Выложите оставшуюся часть массы и снова постучите. Заверните края ткани внутрь сверху и установите небольшой гнет. Поместите форму в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше — оставьте на ночь.
Шаг 8
Ранним утром удалите гнет и раскройте края ткани. Переверните форму на тарелку и удалите ткань, действуя аккуратно. Украсьте вкусную творожную пасху по своему желанию — можно подключить к этому увлекательному занятию и детей! Подайте десерт к столу охлажденным. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
