Овсяное печенье с кокосовой стружкой
Рекомендую рецепт приготовления овсяного печенья с кокосовой стружкой, очень легкая выпечка особенно хорошо сочетается с кофе. Ароматное хрустящее печенье вы можете с собой взять куда угодно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 100 Грамм
- Овсяные хлопья 3-4 Ст. ложек
- Яйца 3 Штуки
- Мука ржаная 200 Грамм
- Морская соль 0,3 Чайных ложки
- Сахар 0,75 Стакана
- Ванилин 1 Щепотка
- Кокосовая стружка 2-3 Ст. ложек
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло сливочное (заранее его лучше достать из холодильника, чтобы масло было мягким), ванилин, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
Также добавьте кокосовую стружку, овсяные хлопья, а также муку. Замесите тесто, оно должно быть довольно густым, но не тугим.
Шаг 4
Противень застелите пергаментом, ложкой выкладывайте небольшие заготовки печенья, можете их делать круглыми или другой формы. Кстати, советую ложку намочить (просто водой или маслом), чтобы тесто не липло к ней.
Шаг 5
Я особо форму печенью не придаю, таким оно мне кажется более оригинальным. Выпекать его надо при 180 градусов минут 15-20.
Шаг 6
Готовое овсяное печенье с кокосовой стружкой можете посыпать сахарной пудрой, когда оно немного остынет.
Шаг 7
Приятного чаепития!
Видео рецепт "Овсяное печенье с кокосовой стружкой"
