Ореховые треугольники

Рецепт приготовления десерта с орешками, конфитюром и сливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Грецкие орехи 150 Грамм
• Мука пшеничная 2 Стакана
• Разрыхлитель 2 Чайных ложки
• Крахмал 2 Ст. ложки
• Масло сливочное 150 Грамм
• Сахар 1 Стакан
• Яичный белок 1 Штука
• Конфитюр 2 Ст. ложки
  брусничный или клюквенный
• Сливки 3 Ст. ложки
  33%-й жирности
• Ванильный сахар 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Смешайте воедино крахмал, разрыхлитель и муку. После этого добавьте половину масла и часть сахара, белок и ванильный сахар. Из этих ингредиентов замешивается тесто, которое ставится на полчаса в холодильник.

Духовка прогревается до 175 градусов, а тесто раскатывается в пласт с толщиной около 0,5 см. промазать его конфитюром. Сахар, который остался, растапливается, в него добавляется оставшееся масло и орехи, после чего все очень тщательно смешивается. Сливки развести 2 ложками воды, добавить в ореховую массу и прогреть. Нанести на корж и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут.

Готовый десерт режется треугольниками.