Найти идеальный рецепт


Омлет классический с молоком
10 мин
1

Омлет классический с молоком

Омлет с молоком получается нежным на вкус и воздушным. Он идеально подходит для завтрака или перекуса, с ним можно приготовить вкусный бургер или салат. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Молоко 90 мл любой жирности
  • Соль 1 щепотка
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Масло растительное 20 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца заранее извлеките из холодильника, чтобы они прогрелись и были комнатной температуры. Тогда омлет лучше взобьется и будет пышным.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте молоко любой жирности или замените его обычной водой, если у вас непереносимость лактозы. Можно приготовить омлет на соевом молоке, миндальном или кокосовом. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Взбейте яйца с помощью венчика или вилки примерно 2-3 минуты. Дольше взбивать не имеет смысла, так как важно лишь тщательно перемешать белки с желтками, а не создавать воздушные пузырьки.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно влейте на нее яичную массу и убавьте нагрев до минимального.

Шаг 5

Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет примерно 5-6 минут на минимальном нагреве. Не переживайте, он не подгорит, но зато станет воздушным и пышным. Однако, не обольщайтесь, так как в омлете нет муки, то он спадет после снятия крышки со сковороды. Это нормально, так и должно быть.

Шаг 6

Выложите румяный омлет на тарелку и подайте к столу горячим вместе с овощной нарезкой, салатами, колбасой или паштетом.

Видео рецепт "Омлет классический с молоком"

Видео рецепт Омлет классический с молоком
Оценить рецепт
4.9 67
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Olya Moon
02.07.2025 14:24
Простой и вкусный омлет, получился пышным и нежным =)
Yana breeze
01.07.2025 20:23
Прям классика =)
Kira.1
30.06.2025 12:46
Омлет вышел пышный и очень нежный, прям как в кафе!
Лидия Зорина
29.06.2025 15:23
Омлет вышел воздушным и нежным, всем понравилось.
Irina.1
28.06.2025 09:27
Омлет вышел воздушный и нежный, просто сказка. Добавила немного зелени для аромата, получилось отлично. Утром с кофе просто прекрасный завтрак!
Svetlana.1
27.06.2025 09:59
Готовила этот омлет сегодня на завтрак. Получился воздушный и нежный, прям как в кафе. Добавила немного зелени и помидор для вкуса, семья оценила! 😊
Tatiana M.
26.06.2025 12:30
Очень вкусный омлет, как в детстве у бабушки. Поднялся пышный и воздушный, буду делать чаще :D
Милана
04.03.2025 19:33
Омлет вышел пышным, а молоко добавило невероятной нежности. Просто обалдеть, настолько вкусно!
Эльза
04.03.2025 19:24
Приготовила по рецепту и получился омлет, как у мамы. Реально классно, настроение с утра класс!
Neoneonila
04.03.2025 19:21
Отличный вариант для ленивого утра, всё получилось супер и без напряга.
Надя
04.03.2025 19:18
Этот омлет с молоком просто космос, как будто прямо из уютного кафе
Sasha Olkini
13.11.2022 01:35
Круто спасибо
Glorija
18.10.2021 06:30
Самый оптимальный вариант омлета. Французская кухня любит точность и молоко отлично добавлено и не переборщино. Потому что пару раз готовила по другим рецептам и получается омлет с водой. А по вашему все четко!
Артём
10.06.2020 19:02
Чем можно качественно улучшить вкус этого блюда? Специи, может быть, какие-нибудь дополнительные ингредиенты?
Владимир Братиков АВТОР
15.06.2020 09:50
Перец, зелень, сыр))) Можно пофантазировать) И подавать с овощами, например!
Илья Акимов
17.12.2019 10:58
Очень вкусное,и сытное блюдо.Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты


×