15 мин

Vasiliok

Невероятная фритата

Рецепт приготовления омлета в итальянском стиле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 6-8 штук
Оливковое масло 4 ст. ложки
Соль, перец 1 штука по вкусу

Калорийность

284 ккал

Калорийность

11 г

Белки

26 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

2 ст.л. масла влить в сковороду. Выставить средний огонь.

Шаг 2

Слегка взбить яйца, чтоб они преобрели однородный цвет. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Как нагреется масло, влейте яйца

Шаг 4

Во время готовности, слегка, местами, раздвигайте смесь, что бы верхний слой опустить вниз. И не давайте прилипать омлету.

Шаг 5

Поместите на сковороду блюдо, чуть большего диаметра. Перед этим убидитесь что яйца достаточно твердоваты и не сильно растекаются.

Шаг 6

Переверните сковороду и фритата будет на блюде.

Шаг 7

Добавьте в сковороду 2 ст.л. оливкового масла и веложите фритату, что бы обжариться с другой стороны.

Шаг 8

Подавайте фритату тёплой, приятного аппетита.

Оценить рецепт

4.1 12

Enjalife

05.08.2010 00:40

Интересно! Мне нравится! :wink:

Enjalife

04.08.2010 23:51

Сейчас попробую! )

Похожие рецепты

Фриттата

Яйцо куриное Цукини Лук репчатый Пармезан Оливковое масло Петрушка

Фриттата - это традиционный итальянский омлет, который отдаленно напоминает то, что под брендом омлета готовят отечественные кулинары. Делюсь рецептом с фото.

20 мин

–

5.0

148

Фритатта с овощами и картофелем

Картофель Шинка Сыр Шампиньоны Сливочное масло, маргарин или оливковое масло Чеснок Яйца Луковица Болгарский перец Помидор

Рецепт приготовления фритатты, итальнского омлета с картофелем, овощами, грибами и тертым сыром.

55 мин

–

4.5

–

Мексиканская фритата

Салат Бостон Тертый сыр чеддер Оливковое масло Красный винный уксус Соль и молотый перец Крупные яйца Сладкий перец Средний красный лук

Рецепт приготовления омлета по-мексикански с болгарским перцем, красным луком, сыром, салатом и сальсой.

30 мин

–

4.6

–

Фриттата с грибами

Шампиньоны Молоко Сметана Сливочное масло Яйца Луковица Соль

В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак.

45 мин

–

4.9

–

Фритата "Чизбургер"

Говядина Сыр Чеддер Молоко Оливковое масло Соль Черный перец Чесночный порошок Яйца Луковица Бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры

Рецепт приготовления фритаты с говядиной, луком, сыром Чеддер, беконом, грибами и помидорами.

45 мин

–

4.1

–

Фритата с картофелем и сладким перцем

Картофель Оливковое масло Свежий розмарин Яйца Репчатый лук Соль и молотый перец Красный перец

Рецепт приготовления испанского омлета с картофелем, луком и болгарским перцем.

40 мин

3.8

113

Фритата с сардинами

Оливковое масло Лук Петрушка Чеснок Яйца Лимонный сок Сардины Соль, молотый перец и паприка

Рецепт омлет фритата - приготовление итальянского омлета с сардинами, луком и петрушкой.

15 мин

–

3.9

231

Фритата с картофелем и луком

Картофель Оливковое масло Сушеный розмарин Репчатый лук Яичный белок Крупные яйца

Фритата – это итальянский омлет с начинкой из сыра, овощей или мяса. Попробуйте приготовить фритату с картофелем и луком.

45 мин

–

4.5

133

Фритата с яблоком и сыром

Белый сыр Чеддер Масло Яйца Соль и молотый перец Яблоко

Рецепт приготовления итальянского омлета с яблоками и сыром чеддер.

35 мин

–

3.0

–