Невероятная фритата
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Vasiliok

Невероятная фритата

Рецепт приготовления омлета в итальянском стиле.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Яйца 6-8 Штук
  • соль, перец 1 Штука
    по вкусу

Шаг 1

2 ст.л. масла влить в сковороду. Выставить средний огонь.

2 ст.л. масла влить в сковороду. Выставить средний огонь.

Шаг 2

Слегка взбить яйца, чтоб они преобрели однородный цвет. Добавьте соль и перец по вкусу.

Слегка взбить яйца, чтоб они преобрели однородный цвет. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Как нагреется масло, влейте яйца

Как нагреется масло, влейте яйца

Шаг 4

Во время готовности, слегка, местами, раздвигайте смесь, что бы верхний слой опустить вниз. И не давайте прилипать омлету.

Во время готовности, слегка, местами, раздвигайте смесь, что бы верхний слой опустить вниз. И не давайте прилипать омлету.

Шаг 5

Поместите на сковороду блюдо, чуть большего диаметра. Перед этим убидитесь что яйца достаточно твердоваты и не сильно растекаются.

Поместите на сковороду блюдо, чуть большего диаметра. Перед этим убидитесь что яйца достаточно твердоваты и не сильно растекаются.

Шаг 6

Переверните сковороду и фритата будет на блюде.

Переверните сковороду и фритата будет на блюде.

Шаг 7

Добавьте в сковороду 2 ст.л. оливкового масла и веложите фритату, что бы обжариться с другой стороны.

Добавьте в сковороду 2 ст.л. оливкового масла и веложите фритату, что бы обжариться с другой стороны.

Шаг 8

Подавайте фритату тёплой, приятного аппетита.

Подавайте фритату тёплой, приятного аппетита.


Комментарии к рецепту

Enjalife
05.08.2010 00:40
Интересно! Мне нравится! :wink:
Enjalife
04.08.2010 23:51
Сейчас попробую! )

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×