Напиток из акации на зиму

Нашел очень неожиданное для себя применение цветков обычной белой акации. Оказывается, кроме ароматного чая, можно сделать настойку. Рассказываю о рецепте, как приготовить напиток из акации на зиму.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветы акации 2 Стакана
Спирт 0,5 Литра
Мед цветочный 4 Ст. ложки
Лимон 0,5 Штуки
Вода 0,5 Литра

Количество порций

Шаг 1

1. Оборвите цветы с веточек и переложите их в дуршлаг или сито, промойте под струей проточной воды.

Шаг 2

2. Переложите цветы в 2-х литровую банку, залейте их спиртом и закройте крышкой, оставьте банку в кладовой на 21 день.

Шаг 3

3. Спустя три недели процедите спирт через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Отожмите цветы и выбросьте их в мусор.

Шаг 4

4. В сотейнике смешайте воду с медом, затем добавьте сок половинки лимона отправьте его на огонь, доведите до кипения, а затем остудите и смешайте со спиртом. Разлейте спирт в бутылки и храните в темном месте.

Оценить рецепт