Наливка из клубники
Ну вот и наступило лето, а вместе с ним пришла пора клубники. Кто-то покупает ее на рынке, а кто-то уже собрал свой первый урожай. Таким счастливчикам будет интересно узнать простой рецепт наливки из клубники — ее удивительный вкус и аромат не раз напомнит вам о теплых июньских деньках, когда за окном уже будет идти снег.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 2 Килограмма
-
Палочка ванили
1 Штука
по желанию - Сахар 700 Грамм
-
Цедра лимона
1 Штука
по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Для приготовления такой наливки не нужно ничего, кроме клубники и сахара, т.к. цедру и ваниль добавляют по желанию. А получается великолепный легкий напиток, пара рюмочек которого не повредит никому :) Традиционно наливка из клубники считается женским напитком, но мужчины тоже от нее не отказываются ;)
Как сделать наливку из клубники:
1. Клубнику тщательно моем — в идеале каждую ягоду отдельно под проточной водой. Обрезаем все мятые и порченные места, если такие есть, отделяем чашелистики.
2. Закладываем ягоды в трехлитровую банку, добавляем цедру и ваниль, засыпаем сахаром.
3. Накрываем горлышко банки марлей и закрепляем ее резинкой или веревочкой.
4. Оставляем банку в теплом месте на 2-4 дня — до тех пор, пока не начнет бродить.
5. Как только начнется процесс брожения, снимаем марлю и устанавливаем водяной затвор — его можно изготовить самостоятельно из пластиковой крышки и трубочки.
6. Переносим банку в темное место на 2-3 недели до полного прекращения брожения.
7. Готовую наливку процеживаем через несколько слоев марли и разливаем в чистые бутылки и укупориваем пробками или крышками.
8. Храним бутылки в темном прохладном месте — погребе или кладовке.
Готово! :)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Варенье из клубники с белым шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/93/9f/9d/11/varene_iz_klubniki_s_belim_shokoladom-834707.jpg)
![Рецепт компота из клубники на зиму](https://img.povar.ru/mobile/d4/c5/4b/da/recept_kompota_iz_klubniki_na_zimu-725614.jpg)
![Варенье из клубники без закатки](https://img.povar.ru/mobile/c9/58/49/7a/varene_iz_klubniki_bez_zakatki-216504.jpg)
![Клубника, протертая в сиропе](https://img.povar.ru/mobile/74/05/47/80/klubnika_protertaya_v_sirope-202759.jpg)
![Конфитюр из клубники](https://img.povar.ru/mobile/2b/22/63/2b/konfitiur_iz_klubniki-62762.jpg)