Мраморный кекс на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Зоя Шунина

Мраморный кекс на кефире

Кекс на кефире - самая простая домашняя выпечка. Хорош он тем, что готовится из обычных ингредиентов, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки. Сегодня готовим мраморный кекс.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Кефир 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
    без горки
  • Мука пшеничная 250 Грамм
  • Какао-порошок 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

Шаг 2

В миску налейте кефир. Добавьте соду и перемешайте. Гасить уксусом не надо поскольку в кефире есть кислота.

В миску налейте кефир. Добавьте соду и перемешайте. Гасить уксусом не надо поскольку в кефире есть кислота.

Шаг 3

Добавьте яйца.

Добавьте яйца.

Шаг 4

Насыпьте сахар.

Насыпьте сахар.

Шаг 5

Взбейте венчиком кефир с яйцами и сахаром.

Взбейте венчиком кефир с яйцами и сахаром.

Шаг 6

Добавьте растопленное сливочное масло.

Добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 7

Всыпьте муку.

Всыпьте муку.

Шаг 8

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Шаг 9

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао.

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао.

Шаг 10

В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.

В форму для кексов поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто.

Шаг 11

Таким образом выложите все тесто.

Таким образом выложите все тесто.

Шаг 12

Для того, чтобы получился мраморный рисунок, проведите несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.

Для того, чтобы получился мраморный рисунок, проведите несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.

Шаг 13

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175 градусов 40-45 минут до сухой спички.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175 градусов 40-45 минут до сухой спички.

Шаг 14

Мраморный кекс на кефире готов. Можно подавать к столу.

Мраморный кекс на кефире готов. Можно подавать к столу.

Видео рецепт "Мраморный кекс на кефире"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×