Найти идеальный рецепт


Макароны, начиненные фаршем
50 мин
6

Макароны, начиненные фаршем

Вы думаете, что макароны можно только сварить и подать к столу? Тогда спешу удивить вас и предложить весьма оригинальное блюдо - макароны, начиненные фаршем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Макароны 450 грамм
  • Фарш 350 грамм
  • Луковица 1 штука
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка
  • Сушеный базилик 1 щепотка
  • Орегано 1 щепотка
  • Томатный соус 3-4 ст. ложек
  • Свежая зелень 20 грамм
  • Рикотта 100 грамм
  • Сыр 100 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло 2-3 ст. ложек

Калорийность

275 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления макарон начиненных фаршем следует начать с подготовки начинки. Для этого необходимо очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук станет прозрачным, отправить к нему фарш. Также очистить и выдавить через пресс чеснок, добавить к к фаршу. Все тщательно перемешать и жарить на среднем огне.

Шаг 2

2. К фаршу также нужно добавить соль, перец, специи и травы по вкусу.

Шаг 3

3. Затем отправить на сковороду томатный соус или измельченные свежие помидоры без кожицы.

Шаг 4

4. Необходимо жарить соус пока он не начнет загустевать, а фарш как следует не прожарится.


Шаг 5

5. Тем временем необходимо отварить большие макароны в слегка подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 6

6. На этом можно было бы закончить и начинять макароны, однако предлагаю приготовить еще и сырную начинку. Для этого необходимо в отдельной миске смешать яйцо, рикотту, мелко нарезанную зелень и тертый сыр. Все тщательно перемешать. При желании посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7

7. Теперь можно фаршировать макароны. Сначала необходимо наполнить их фаршем, а сверху положить сырную начинку. Выкладывать макароны в жаропрочную форму.

Шаг 8

8. Сверху при желании можно дополнительно посыпать тертым сыром и отправить макароны в духовку. Запекать макароны начиненные фаршем в домашних условиях нужно до появления аппетитной корочки, учитывая, что основные ингредиенты этого блюда уже готовы.

Видео рецепт "Макароны, начиненные фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Макароны, начиненные фаршем
Оценить рецепт
2.6 7
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Макароны с фаршем, помидорами и сырным соусом
Говяжий фарш Мясной бульон (или вода) Макароны Сыр Чеддер Молоко Мука Сливочное масло Соль Перец Упаковка приправы для тако Банка помидоров с зеленым перцем чили
Рецепт приготовления макарон с говяжьим фаршем, помидорами, чили и соусом из сыра Чеддер, молока и черного перца.
20 мин
4.4
Макароны с фаршем в духовке
Фарш мясной Макароны Вода Сыр тертый Растительное масло Томатная паста Соевый соус Чеснок Сахар Лук Соль Черный перец молотый Мускатный орех
Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте!
1 ч.
4.3
Макароны, фаршированные фаршем
Соус "Бешамель" Макароны ракушки Фарш Рикотта Пармезан Масло оливковое Лук репчатый Зелень петрушки Зелень базилика Соль Перец черный молотый
Приготовить это красивое и эффектное блюдо не так сложно, как может показаться. И поверьте, на вкус эти макароны такие же потрясающие, как и на вид, попробуйте сами.
50 мин
3.7

×