Куриные биточки

Нежные и сочные, вкусные и диетические - это все о куриных биточках, приготовленных по этому рецепту. Готовятся просто, сделать их под силу даже неопытным хозяйкам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриной грудки 750 Грамм
Филе куриное с бедер 750 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Соль 1,5 Чайных ложки
без верха
Зелень 20 Грамм
по желанию - укроп, или петрушка, или зеленый лук

Количество порций

Шаг 1

Готовим куриное филе. Его лучше брать и с грудки, и с бедер. В этом случае биточки получатся сочными.

Шаг 2

Чистим репчатый лук, перец освобождаем от семян.

Шаг 3

Пропускаем все ингредиенты через мясорубку.

Шаг 4

Добавляем в полученный фарш соль и яйца. Если вы решили добавить в биточки зелень - сейчас самое время ее мелко порубить и добавить к фаршу.

Шаг 5

Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш.

Шаг 6

Делим весь фарш на 16 равных частей.

Шаг 7

Включаем духовку на нагрев. выставляем температуру 200 градусов. А пока займемся биточками. Смачиваем руки водой и из каждой части формируем круглые биточки. Выкладываем их на слегка смазанный маслом противень.

Шаг 8

Запекаем биточки в духовке примерно 15-18 минут.

Видео рецепт "Куриные биточки"

Оценить рецепт

4.1 18