Кукурузная крупа на кодзи
Бывалые самогонщики знают такую смесь, как кодзи. Это такая японская и китайская плесень, которую используют при ферментации. Она упрощает процесс создании алкогольных напитков на зерновых культурах.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукурузная мука 5 кг дроблёная
- Вода тёплая 20 литров
- Кодзи 45 грамм
- Кленовый сироп 3 ч. ложки
- Щепа дубовая 2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В 30-ти литровую тару залейте воду. Добавьте крупу и Кодзи.
Шаг 2
Всё перемешайте. Закройте тару крышкой. Уберите в тёплое место.
Шаг 3
Перемешивайте брагу с утра и вечером в течение 7-10 дней, не забывая закрывать крышкой.
Шаг 4
После этого сделайте двойную перегонку.
Шаг 5
После добавьте щепы и сиропа. Хорошо перемешайте. Должно получиться 3 литра бурбона.
Шаг 6
Настаивайте напиток 6 месяцев или дольше. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пирожки с капустой за 5 минут
Мука
Кефир
Томатная паста
Сахар
Масло растительное
Сода
Капуста
Лук
Морковь
Яйца
Соль
Обычно хозяйки не берутся делать пирожки, так как это отнимает время. На самом деле, долгим бывает только замес дрожжевого теста, но с этим простым рецептом пирожков с капустой за 5 минут все быстрее!
Новогоднее печенье "Тросточки"
Мука
Сливочное масло
Сахарная пудра
Желток
Соль
Пищевой краситель
Расскажу вам, как приготовить печенье "Тросточки", которое является традиционным символом Нового года. Приготовить его очень просто и быстро, такое печенье сразу украсит ваш праздничный стол!
Буламик
Молоко
Фарш
Кукурузная крупа
Масло сливочное
Бульон
Соль
Лук репчатый
Зира
Перец острый молотый
Простое и сытное блюдо родом из Узбекистана обязательно вам понравится, ведь здесь все продукты нам хорошо знакомы. Сегодня в нашем меню буламик - вкуснейшая каша, которая подается с фаршем.
Творожно-кокосовые кексы с крыжовником
Мука
Творог
Сахар
Крыжовник
Стружка кокосовая
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Когда поспеет крыжовник, обязательно приготовьте эти простые, но очень вкусные кексы. Они станут прекрасным завтраком или перекусом для всей семьи. Берите рецепт на заметку!
Кукурузная каша с тыквой в духовке
Тыква
Молоко
Вода
Кукурузная крупа
Сахар
Масло сливочное
Соль
Предлагаю приготовить кукурузную кашу с тыквой в духовке. Кукурузная каша получается ароматная и наваристая, а тыква придаст ей сладость и нежный аромат.
Оладьи из кукурузной крупы
Вода
Крупа кукурузная
Кефир
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Сытные и питательные оладьи из кукурузной крупы запросто можно создать из кукурузной каши, оставшейся с ужина или с завтрака. Даже те дети, которые не любят есть кашу, с удовольствием их съедят!
Суп "Чихиртма"
Курица
Кукурузная мука
Лимонный сок
Сливочное масло
Кинза
Чеснок
Лук
Яйца
Соль, красный перец
Сушеная мяса
Чихиртма — это грузинское первое блюдо. Рецепт, как приготовить суп "Чихиртма", несложный. Особенность его заключается в способе загущения бульона с помощью кукурузной муки и яиц. Сытно и вкусно!
Кукурузная каша с яблоком
Вода
Кукурузная крупа
Молоко кокосовое
Сахар тростниковый
Корица
Соль
Яблоки
Хочу предложить вам попробовать кукурузную кашу с яблоком. Это отличный вариант для завтрака! Каша получается сытной, вкусной и нежной. Готовится просто, около плиты долго стоять не потребуется.
Куриная каша
Вода
Куриное филе
Крупа кукурузная
Масло растительное
Хмели-сунели
Соль
Лук репчатый
Морковь
Хотите удивить своих домочадцев куриной кашей – присмотритесь к этому интересному рецепту, в котором используются такие знакомые ингредиенты, но при этом получается необычное, аппетитное блюдо.