Котлеты "Тёщин рецепт"

Ни один мужчина не сможет устоять перед этими котлетами! Котлеты по этому рецепту готовятся без добавления в фарш хлеба, картошки, кабачка и прочих добавок. Без заморочек и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Фарш 1 Килограмм
из свинины и говядины 50 на 50
Соль По вкусу
Масло растительное 50 Миллилитров
Специи По вкусу
Сухари для панировки 100 Килограмм
Яйцo 1 Штука

Количество порций

Калорийность

195 ккал

Калорийность

0 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фарш лучше приготовить самим из свинины и говядины в соотношении 1 к 1. Свинину берите с жирком, так котлеты получатся сочнее.

Шаг 3

Лук пропустите через мясорубку или натрите на тёрке. Вместе с соком добавьте к фаршу. Так же добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 5

Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.

Шаг 6

Разогрейте сковороду и налейте масло. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Затем котлеты выложите в любую посуду с толстым дном, налейте немного воды и накрыв крышкой, тушите около 10 минут. Можно котлеты довести до готовности в духовке.