Котлеты из свеклы

Готовится котлеты из свеклы совсем не сложно и являются отличной альтернативой мясным котлетам, а также прекрасным самостоятельным основным блюдом. Свекла — очень полезный овощ.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 500 Грамм
отварная или запеченная
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука
Манная крупа 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
для жарки котлет

Количество порций

Калорийность

124 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките свеклу до готовности, у меня 600 грамм, но после очистки как раз получается 500 грамм.

Шаг 2

Очищенную вареную свеклу натрите на крупной терке, если сока много, то отожмите его.

Шаг 3

Добавьте измельченный лук, чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 5

Свекольная масса готова для жарки.

Шаг 6

Разделите котлетную массу на 8 частей. Сформируйте круглые или овальные котлеты. Жарьте на растительном масле до корочки, огонь средний, крышкой накрывать не нужно.