40 мин

Королевская запеканка из творога

Хочу вам предложить классический рецепт королевской запеканки из творога, - в сочетании с хрустящей корочкой и мягким коржом получается невообразимо вкусно, а готовить при этом легко и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 грамм
Мука 2 стакана
Масло сливочное 200 грамм
Яйца 5 штук
Соль 1 щепотка
Сахар 1 стакан
Ванилин 1 щепотка
Сода 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Муку лучше заранее просеять, а масло оставить в холодильнике.

Шаг 2

2. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке.

Шаг 3

3. К маслу добавим муку, 2 ст.л. сахара, щепотку соды (гашенной уксусом), и щепотку соли. Мнем руками, пока не получится крошка.

Шаг 4

4. В отдельной миске смешаем творог, яйца и остаток сахара. Можно добавить ванилин.

Шаг 5

5. Форму для запекания смазываем маслом, и высыпаем половину полученной крошки.

Шаг 6

6. Заливаем творожно-яичной смесью, и досыпаем остаток крошки. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке полчаса.

Оценить рецепт

4.5 87

Anirik31

12.04.2023 04:29

Очень вкусно! Спасибо

Нина Андреева

04.04.2021 16:50

Самая вкусная запеканка из всех которые я готовила. Спасибо большое за рецепт!

Наталья Нагорная

08.07.2018 10:48

сделала, теперь жду когда испечется, надеюсь получится, вообще я с выпечкой не дружу, редко что получается

Алиса

13.05.2018 15:57

Не написано сколько градусов должна быть духовка

Даша Петрова АВТОР

14.05.2018 10:51

Да, извините, забыла указать. 180 градусов

Юлия

14.11.2014 16:10

Запеканка правда, очень вкусная, вместо 5 яиц положила 4 и вместо творога у меня оказался "Творожный продукт", который в живом виде никому в семье не понравился,и я нашла, куда его определить))) Но получилось всё равно очень нежно и необычно! Спасибо за рецепт!Это не просто запеканка, это действительно, ДЕСЕРТ.Получилось почти стихами).