Конвертики из лаваша с мясом и сыром

Конвертики из лаваша с мясом и сыром — отличная альтернатива пирожкам. Тонкий лаваш выступает в роли теста. В качестве начинки можно использовать самые разные продукты на выбор.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий 2 Штуки
Фарш мясной 250 Грамм
Лук 1 Штука
Сыр 150 Грамм
Яйцо 1 Штука
Зелень 20 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
Соль 1 По вкусу
Перец молотый 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

256 ккал

Калорийность

16 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте тонкий лаваш и необходимые компоненты для приготовления начинки. Заранее перекрутите мясо через мясорубку, получая однородный фарш.

Шаг 2

Сыр натрите на крупной терке, добавьте в фарш.

Шаг 3

Лук очистите, мелко нарежьте ножом или перебейте блендером в пюре. Зелень ополосните и нашинкуйте. Лук и зелень добавьте к фаршу и сыру.

Шаг 4

Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.

Шаг 5

Тонкий лист лаваша нарежьте одинаковыми полосками величиной примерно 10 на 25 см. Сложите полоски попарно одну на другую в форме креста. В середину выложите несколько столовых ложек начинки, придавите ее.

Шаг 6

Нижнюю полоску сверните в центр, накрывая начинку. Сверху накройте боковыми полосками. В результате у вас должен получиться квадратный конверт с начинкой внутри.

Шаг 7

Таким образом проделайте с другими полосками и лаваша с начинкой.

Шаг 8

В глубокую тарелку вбейте яйцо, слегка присыпьте солью, расколотите вилкой. В яичную смесь поочередно опустите конвертики, затем переверните их на другую сторону. Конвертики поднимите вверх, чтобы лишняя яичная смесь стекла.

Шаг 9

Параллельно нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. В масло выложите заготовки. Жарьте их на огне чуть ниже среднего, накрыв крышкой, чтобы мясной фарш дошел до готовности. Конвертики должны приобрести золотистую корочку сверху.