Конфеты "Несквик"
Почти все родители сталкивались с тем, что ребёнок требует какую-нибудь вовсе не полезную шоколадку или конфетку. Дали ему один раз попробовать — и он уже не может без них жить. Вот решение проблемы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Какао 1 Чайная ложка
- Сахар 250 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
- Ванильный экстракт 2 Капли
- Яичный белок 2 Штуки
- Вода 120 Миллилитров
- Инвертный сироп 120 Грамм
- Шоколад плитка 0,5 Штуки
Шаг 1
Смешайте в кастрюле воду, сахар, сироп. Варите все это до пробы на твёрдый шарик.
Шаг 2
В другой большой посуде взбейте белки до лёгкой пены.
Шаг 3
Готовый сироп тонкой струйкой влейте в белки, продолжая взбивать. Также добавьте ванильный экстракт и какао.
Шаг 4
Получившуюся в результате нугу выложите на плоскую поверхность, разровняйте её для остывания. Можете добавить орехи или изюм (по желанию).
Шаг 5
Как только всё остынет, разрежьте нугу на порционные квадратики или прямоугольники. Делайте это на столе с сахарной пудрой, чтобы нуга не прилипала.
Шаг 6
А теперь растопите шоколад (на водяной бане, к примеру). Каждую конфетку обмакните в растопленном шоколаде и уберите на фольгу.
Шаг 7
Уберите остывать изделия в холодильник. Приятной дегустации!
Видео рецепт "Конфеты "Несквик""
