Конфеты
Не стоит покупать конфеты в магазине, ведь их можно сделать самостоятельно. Нет в этом ничего сложного или невыполнимого. Рецепт очень простой и доступный. Расскажу, как приготовить конфеты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад 100 Грамм
- Вафли По вкусу
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахарная пудра 2 Стакана
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Кукурузный сироп 2 Стакана
- Белки куриные 3 Штуки
Шаг 1
1. В миску влейте охлажденные куриные белки, добавьте к ним соль и кукурузный сироп.
Шаг 2
2. Взбивайте все на максимальной мощности до образования белой массы, но не пиков.
Шаг 3
3. Добавьте сахарную пудру, просейте ее предварительно, чтобы не попались комочки, хорошенько перемешайте.
Шаг 4
4. Добавьте ванильный экстракт и еще раз перемешайте.
Шаг 5
5. На силиконовый коврик выложите вафли, полейте их приготовленной яичной смесью.
Шаг 6
6. В миску выложите шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, не перегрейте шоколад, чтобы он не горчил, регулярно помешивайте лопаткой.
Шаг 7
7. Полейте конфеты шоколадом и сразу же отправьте в морозильную камеру.
Шаг 8
8. Подавайте конфеты спустя пару часов после того, как отправили в морозилку. Приятного аппетита!
