Конфеты "Ирис"

Сегодня хочу предложить приготовить конфеты "Ирис", которые станут отличной альтернативой магазинным конфетам. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 400 Грамм
Сахар 400 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

412 ккал

Калорийность

1 г

Белки

24 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном вылейте сметану. Сметану лучше взять жирностью 21%.

Шаг 3

К сметане добавьте сахар, поставьте на огонь и постоянно помешивая доведите до кипения. Когда смесь станет похожей на сгущенное молоко, убавьте огонь и продолжайте варить сметанную смесь, пока она не станет карамельного цвета, примерно 30-40 минут.

Шаг 4

Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте, разлейте готовую смесь по формочкам и отправьте в холодильник минимум на 4 часа.