Кокосовые кексы в микроволновке
Согласитесь, ароматная выпечка всегда радует. Особенно, если готовится она за считаные минутки! Эти кексы готовятся ну очень легко и просто, попробуйте и убедитесь в этом сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Сахар 4 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высший сорт 3 ст. ложки
- Кокосовая стружка 2 ст. ложки
- Молоко 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка под нож
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Взбивайте яйца с сахаром в пышную пену не менее трех минут. Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивание до образования однородной массы.
Шаг 2

Всыпьте просеянную с разрыхлителем и солью муку, миксером на низких оборотах быстро вымесите тесто.
Шаг 3

Добавьте кокосовую стружку и перемешайте лопаткой.
Шаг 4

Влейте молоко и еще раз перемешайте лопаткой.
Шаг 5

Разложите тесто по формочкам. Удобно использовать обычные чашки. Тесто не должно занимать более половины объема.
Шаг 6

Выпекайте кексы в микроволновке при мощности 800 Вт 1,5 минуты. Затем проверьте кексы зубочисткой и при необходимости пеките еще 30 секунд.
Шаг 7

Подавать кексы можно сразу или предварительно остудив.
Похожие рецепты







