Кокосовые кексы в микроволновке
Согласитесь, ароматная выпечка всегда радует. Особенно, если готовится она за считаные минутки! Эти кексы готовятся ну очень легко и просто, попробуйте и убедитесь в этом сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 4 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная высший сорт 3 Ст. ложки
- Кокосовая стружка 2 Ст. ложки
- Молоко 50 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
-
Разрыхлитель
1 Чайная ложка
под нож
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Взбивайте яйца с сахаром в пышную пену не менее трех минут. Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивание до образования однородной массы.
Шаг 2
Всыпьте просеянную с разрыхлителем и солью муку, миксером на низких оборотах быстро вымесите тесто.
Шаг 3
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте лопаткой.
Шаг 4
Влейте молоко и еще раз перемешайте лопаткой.
Шаг 5
Разложите тесто по формочкам. Удобно использовать обычные чашки. Тесто не должно занимать более половины объема.
Шаг 6
Выпекайте кексы в микроволновке при мощности 800 Вт 1,5 минуты. Затем проверьте кексы зубочисткой и при необходимости пеките еще 30 секунд.
Шаг 7
Подавать кексы можно сразу или предварительно остудив.
