Кофейно-молочное желе
Предлагаю вам попробовать кофейно-молочное желе. Это десерт, в котором гармонично сочетается терпкое крепкое эспрессо и нежное сливочное молоко.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 200 Миллилитров
- Вода 200 Миллилитров
- Кофе растворимый 1,5 Чайных ложки
-
Сахар
3 Чайных ложки
1 ч.л. - для кофейного слоя, 2 ч.л. — для молочного слоя - Ванильный ароматизатор 2 Капли
-
Агар-агар
1 Чайная ложка
1/2 ч.л. — для кофейного слоя, 1/2 ч.л. — для молочного слоя
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/bb/13/fa/97/kofeino-molochnoe_jele-833627.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![В небольшом количестве молока размешайте 1/2 ч.л. агар-агара.](https://img.povar.ru/mobile/5d/6a/ea/0e/kofeino-molochnoe_jele-833628.jpg)
В небольшом количестве молока размешайте 1/2 ч.л. агар-агара.
Шаг 3
![Соедините с остальным молоком, перелейте в ковшик. Добавьте сахар с ванильным ароматизатором. Все перемешайте. Доведите почти до кипения. Прогрейте 1-2 минуты и снимите с плиты.](https://img.povar.ru/mobile/04/46/99/7b/kofeino-molochnoe_jele-833629.jpg)
Соедините с остальным молоком, перелейте в ковшик. Добавьте сахар с ванильным ароматизатором. Все перемешайте. Доведите почти до кипения. Прогрейте 1-2 минуты и снимите с плиты.
Шаг 4
![Разлейте горячую смесь по формочкам или стаканчикам. Слегка остудите и уберите в холодильник застывать примерно на 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/66/d1/dd/78/kofeino-molochnoe_jele-833630.jpg)
Разлейте горячую смесь по формочкам или стаканчикам. Слегка остудите и уберите в холодильник застывать примерно на 40 минут.
Шаг 5
![Растворите кофе в кипятке. Затем снова размешайте агар-агар с небольшой частью кофе и объедините с остальным эспрессо.](https://img.povar.ru/mobile/b0/a7/84/42/kofeino-molochnoe_jele-833631.jpg)
Растворите кофе в кипятке. Затем снова размешайте агар-агар с небольшой частью кофе и объедините с остальным эспрессо.
Шаг 6
![Добавьте сахар и размешайте. В ковшике подогрейте кофе почти до кипения, проварите так 1-2 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/e0/83/c1/35/kofeino-molochnoe_jele-833632.jpg)
Добавьте сахар и размешайте. В ковшике подогрейте кофе почти до кипения, проварите так 1-2 минуты.
Шаг 7
![Разлейте горячую смесь сверху молочного желе. Слегка остудите при комнатной температуре и снова уберите в холодильник примерно на 1 час до полного застывания желе.](https://img.povar.ru/mobile/c7/df/2c/9f/kofeino-molochnoe_jele-833633.jpg)
Разлейте горячую смесь сверху молочного желе. Слегка остудите при комнатной температуре и снова уберите в холодильник примерно на 1 час до полного застывания желе.
Шаг 8
![Кофейно-молочное желе готово. Перед подачей можно добавить сверху мелко порубленные орешки или раскрошенное печенье. Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/bb/64/fc/51/kofeino-molochnoe_jele-833634.jpg)
Кофейно-молочное желе готово. Перед подачей можно добавить сверху мелко порубленные орешки или раскрошенное печенье. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Домашний рисовый пудинг с изюмом](https://img.povar.ru/mobile/b3/9e/4a/2e/domashnii_risovii_puding_s_iziumom-481076.jpg)
![Ананасовый пудинг](https://img.povar.ru/mobile/7d/76/34/da/ananasovii_puding-461708.jpg)
![Здоровый завтрак для похудения](https://img.povar.ru/mobile/f0/b6/a5/a3/zdorovii_zavtrak_dlya_pohudeniya-460896.jpg)
![Молочный мусс](https://img.povar.ru/mobile/49/87/00/c7/molochnii_muss-424139.jpg)
![Бурфи из цельного молока](https://img.povar.ru/mobile/a7/8a/06/a3/burfi_iz_celnogo_moloka-283853.jpg)
![Йогурт в мультиварке Поларис](https://img.povar.ru/mobile/f2/cd/6b/00/iogurt_v_multivarke_polaris-217816.jpg)