Найти идеальный рецепт


Кофейно-молочное желе
2 ч.
2

Кофейно-молочное желе

Предлагаю вам попробовать кофейно-молочное желе. Это десерт, в котором гармонично сочетается терпкое крепкое эспрессо и нежное сливочное молоко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 200 мл
  • Вода 200 мл
  • Кофе растворимый 1,5 ч. ложки
  • Сахар 3 ч. ложки 1 ч.л. - для кофейного слоя, 2 ч.л. — для молочного слоя
  • Ванильный ароматизатор 2 капли
  • Агар-агар 1 ч. ложка 1/2 ч.л. — для кофейного слоя, 1/2 ч.л. — для молочного слоя

Калорийность

55 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В небольшом количестве молока размешайте 1/2 ч.л. агар-агара.

Шаг 3

Соедините с остальным молоком, перелейте в ковшик. Добавьте сахар с ванильным ароматизатором. Все перемешайте. Доведите почти до кипения. Прогрейте 1-2 минуты и снимите с плиты.

Шаг 4

Разлейте горячую смесь по формочкам или стаканчикам. Слегка остудите и уберите в холодильник застывать примерно на 40 минут.


Шаг 5

Растворите кофе в кипятке. Затем снова размешайте агар-агар с небольшой частью кофе и объедините с остальным эспрессо.

Шаг 6

Добавьте сахар и размешайте. В ковшике подогрейте кофе почти до кипения, проварите так 1-2 минуты.

Шаг 7

Разлейте горячую смесь сверху молочного желе. Слегка остудите при комнатной температуре и снова уберите в холодильник примерно на 1 час до полного застывания желе.

Шаг 8

Кофейно-молочное желе готово. Перед подачей можно добавить сверху мелко порубленные орешки или раскрошенное печенье. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 24
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Кофейное желе со взбитыми сливками
Вода Сливки Натуральный молотый кофе Сахар Коричневый сахар Ванилин Желатин Порошок карри
Рецепт нежного кофейного желе с воздушными сливками.
10 ч.
4.7
Виноград в желе из йогурта
Светлый виноградный сок Белый виноград Нежирный натуральный йогурт Желатин Кубики льда
Рецепт приготовления десерта из винограда.
2 ч.
4.5
Клюквенно-апельсиновое желе
Клюквенный сок Апельсиновый сок Желатин Апельсины, разделенные на дольки
Рецепт приготовления желе из клюквенного сока и долек апельсина.
3 ч. 20 мин
4.3

×