Кофе по-кубински
Кубинский кофе — кофейный напиток на основе эспрессо, который смешивают со взбитой сахарной пастой. В результате на поверхности образуется плотная белая пенка, которая делает кофе похожим на капучино.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кофе 12 грамм молотый
- Сахар 1.5 ст. ложки или сахарная пудра
- Вода 150 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Влейте воду в нижнюю часть гейзерной кофеварки, а в отсек для кофе добавьте молотые зерна кофе. Поставьте на средний огонь.
Шаг 3

Сахар переложите в стеклянную мерную чашку. Как только эспрессо начнет капать из кофеварки, возьмите примерно 1-2 ст.л. кофе и влейте в чашку.
Шаг 4

Энергично перемешивайте пару минут венчиком или ложкой, пока масса не превратится в светлую кремовую пасту.
Шаг 5

Когда эспрессо заварится, влейте его в чашку. Аккуратно перемешайте и подождите, когда сверху образуется плотная пенка.
Шаг 6

Перелейте кофе в кружку для подачи. Кофе по-кубински готов!
Похожие рецепты


