Кекс "Зебра" в мультиварке
Рецепт приготовления кекса "Зебра" в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 120 грамм 100 грамм - в тесто, 20 грамм - для смазывания кастрюли
- Сметана 200 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Сахар 2 стакана
- Ванилин 1-2 грамм На кончике ножа
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Просеиваем муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось более воздушным.
Шаг 2
Теперь пришла очередь масла. Его разрезаем на мелкие кубики, их складываем в сотейник и растапливаем на огне, до жидкого состояния, при этом, не забываем помешивать.
Шаг 3
Яйца взбиваем до однородной пенистой массы.
Шаг 4
В миску с яйцами высыпаем сахар и ванилин и взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар. Затем туда же добавляем сметану и снова взбиваем на средней скорости до однородной массы.
Шаг 5
Теперь в получившуюся массу понемногу вливаем масло, параллельно помешивая, после масла также тихонько всыпаем муку, также помешивая.
Шаг 6
Теперь тесто разделите пополам. Одну половину оставьте в сторону, а в другую всыпаем какао и взбиваем тесто.
Шаг 7
Смазываем стенки кастрюли маслом и на дно выливаем 2 большие ложки коричневого теста, а следом - белого теста, и так поочередно, должен получится вот такой рисунок.
Шаг 8
Миску с тестом ставим в мультиварку на режим "Выпечка" и выпекаем минут 45-50. После этого проверяем кекс зубочисткой, если она останется сухой, тогда пирог готов. Оставляем кекс в мультиварке еще минут на 10, а затем можно и подать на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кекс "Зебра" в мультиварке"
Похожие рецепты
