Кекс "Зебра" в мультиварке

Рецепт приготовления кекса "Зебра" в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 2,5 Стакана
Сахар 2 Стакана
Яйца куриные 2 Штуки
Сметана 200 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
100 грамм - в тесто, 20 грамм - для смазывания кастрюли
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
Ванилин 1-2 Грамм
На кончике ножа

Количество порций

Шаг 1

Просеиваем муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось более воздушным.

Шаг 2

Теперь пришла очередь масла. Его разрезаем на мелкие кубики, их складываем в сотейник и растапливаем на огне, до жидкого состояния, при этом, не забываем помешивать.

Шаг 3

Яйца взбиваем до однородной пенистой массы.

Шаг 4

В миску с яйцами высыпаем сахар и ванилин и взбиваем до тех пор, пока не растворится сахар. Затем туда же добавляем сметану и снова взбиваем на средней скорости до однородной массы.

Шаг 5

Теперь в получившуюся массу понемногу вливаем масло, параллельно помешивая, после масла также тихонько всыпаем муку, также помешивая.

Шаг 6

Теперь тесто разделите пополам. Одну половину оставьте в сторону, а в другую всыпаем какао и взбиваем тесто.

Шаг 7

Смазываем стенки кастрюли маслом и на дно выливаем 2 большие ложки коричневого теста, а следом - белого теста, и так поочередно, должен получится вот такой рисунок.

Шаг 8

Миску с тестом ставим в мультиварку на режим "Выпечка" и выпекаем минут 45-50. После этого проверяем кекс зубочисткой, если она останется сухой, тогда пирог готов. Оставляем кекс в мультиварке еще минут на 10, а затем можно и подать на стол. Приятного аппетита!