1 ч.

Кекс Зебра

Кекс известный и популярный. Его многие любят не только за вкус, но и за оригинальный внешний вид. Именно благодаря чередованию белых и темных слоев теста этот десерт и получил свое название.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 стакан
Мука 2 стакана
Яйцо 3 штуки
Какао-порошок 2 ст. ложки
Ваниль 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Сахар 2 стакана
Масло растительное 0,5 стакана
Сода 0,5 ч. ложки
Уксус 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замесите тесто из всех ингредиентов, кроме какао. Затем разделите его на две равных части. В одну из которых подмешайте какао. Получившееся белое и коричневое тесто выкладывайте в форму для выпекания поочередно по две столовых ложки. Обязательно лейте тесто в центр формы, так чтобы слои накладывались друг на друга.

Шаг 2

Затем лучинкой аккуратно проведите по поверхности теста полосы от центра к краю.

Шаг 3

А затем в обратном направлении – от края к центру.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпеките кекс в течение 30-40 минут. Готовность проверяйте с помощью лучинки. Готовый кекс остудите, нарежьте и подайте на стол.

Видео рецепт "Кекс Зебра"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 57

Suns81

31.05.2020 13:12

рецепт отличный. все получилось очень вкусно, в следующий раз положу поменьше сахара, уж очень сладко получилось))))и по времени постоял в духовке дольше,чем написано в рецепте, это думаю уж от духовки зависит.Рекомендую этот рецепт!!!!

Александр Курмаз

14.12.2018 03:11

Все отлично, только масла растительного надо только две столовые ложки, не более.

Andyzol

17.10.2018 14:23

Шикарно. Вкус детства.

Ольга Берёза (Бибик)

01.03.2016 11:32

раньше часто готовила зебру, но рецепт немного другой был. На выходных сделала по вашему рецепту, кексик получился такой воздушный. Теперь только по этому рецепту буду готовить!

Ольга

20.08.2013 16:12

За 30 минут при температуре 350 градусов да еще в маленьких формочках ВСЁ СГОРИТ однозначно. Кексы выпекают при 180-200 градусах.

Похожие рецепты

Кекс "Зебра" в мультиварке

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Яйца куриные Какао-порошок Разрыхлитель для теста Ванилин

Рецепт приготовления кекса "Зебра" в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. К тому же кекс получается очень вкусным.

1 ч.

4.5

–

Мексиканские кексы

Натуральный йогурт Консервированна кукуруза Мука Кукурузное масло Крахмал Тертый сыр "Эмменталь" Тертый пармезан Крахмал Соль Растительное масло Паприка Яйца Сладкий зеленый перец Острый красный перчик

Рецепт приготовления мексиканского кекса.

1 ч.

–

4.0

–

Кексы с изюмом

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Изюм Уксус Соль Сода Яйца Пакетик ванильного сахара

Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник. Просто и вкусно!

1 ч.

5.0

346

Кексы с беконом

Молоко Блинная мука Сливочное масло Сахар Уксус Разрыхлитель Яйца Бекон Зеленый лук

Рецепт приготовления кексов с беконом

1 ч.

–

5.0

–

Кексы с тунцом

Тунец в собственном соку Натуральный йогурт Блинная мука Разрыхлитель Сливочное масло Яйца Веточки петрушки Веточка кинзы Веточка укропа Маслины без косточек Соль

Рецепт приготовления кексов с тунцом

40 мин

–

3.7

–

Луковый кекс с сыром

Блинная мука Молоко Мука Растительное масло Тертый сыр чеддер Мука Сливочное масло Уксус Нарезанный зеленый лук Вода Яйцо Луковица

Рецепт приготовления лукового кекса с сыром.

1 ч.

–

3.7

–

Лимонный кекс

Мука Сахар Сахарная пудра Масло растительное Лимонный сок Молоко Масло сливочное Лимонная цедра Экстракт ванили Сода Разрыхлитель Яйца

Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса - неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!

1 ч.

–

4.4

–

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Темный шоколад Сливочное масло Коричневый сахар Мука Яйца Желток Соль

Рецепт приготовления шоколадного кекса с жидкой начинкой

30 мин

–

4.1

–

Кекс "Три желания"

Мука Масло сливочное Грецкие орехи Сахар Шоколад Мак Разрыхлитель теста Яйцо Сахарная пудра

Название кекс получил благодаря трем слоям, которые делают его очень красивым и вкусным. Такой десерт можно приготовить как на праздничный стол, а можно и взять с собой в гости.

1 ч.

–

4.6

437

Кексы "Лягушки"

Полусладкий шоколад Сахар зеленый Упаковка белой смеси для торта Банка готовой ванильной глазури Зеленый пищевой краситель Большой зефир Красный пищевой краситель

Хорошее угощение для большого количества людей.

45 мин

–

4.7

–