Кекс Зебра

Кекс известный и популярный. Его многие любят не только за вкус, но и за оригинальный внешний вид. Именно благодаря чередованию белых и темных слоев теста этот десерт и получил свое название.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Сахар 2 Стакана
Кефир 1 Стакан
Масло растительное 0,5 Стакана
Яйцо 3 Штуки
Уксус 1 Ст. ложка
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Ваниль 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Замесите тесто из всех ингредиентов, кроме какао. Затем разделите его на две равных части. В одну из которых подмешайте какао. Получившееся белое и коричневое тесто выкладывайте в форму для выпекания поочередно по две столовых ложки. Обязательно лейте тесто в центр формы, так чтобы слои накладывались друг на друга.

Шаг 2

Затем лучинкой аккуратно проведите по поверхности теста полосы от центра к краю.

Шаг 3

А затем в обратном направлении – от края к центру.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпеките кекс в течение 30-40 минут. Готовность проверяйте с помощью лучинки. Готовый кекс остудите, нарежьте и подайте на стол.

Видео рецепт "Кекс Зебра"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7, всего 57

Комментарии к рецепту

Suns81

31.05.2020 13:12

рецепт отличный. все получилось очень вкусно, в следующий раз положу поменьше сахара, уж очень сладко получилось))))и по времени постоял в духовке дольше,чем написано в рецепте, это думаю уж от духовки зависит.Рекомендую этот рецепт!!!!

Александр Курмаз

14.12.2018 03:11

Все отлично, только масла растительного надо только две столовые ложки, не более.

Andyzol

17.10.2018 14:23

Шикарно. Вкус детства.

Ольга Берёза (Бибик)

01.03.2016 11:32

раньше часто готовила зебру, но рецепт немного другой был. На выходных сделала по вашему рецепту, кексик получился такой воздушный. Теперь только по этому рецепту буду готовить!

Ольга

20.08.2013 16:12

За 30 минут при температуре 350 градусов да еще в маленьких формочках ВСЁ СГОРИТ однозначно. Кексы выпекают при 180-200 градусах.