40 мин

Картошка-шахтерочка

Если у вас в закромах осталась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Ведь из нее можно приготовить вкусное блюдо. Конечно, оно не изысканное, но очень интересное и для семейного ужина само то!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мелкий картофель 1 кг
Соль 1 ч. ложка по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мелкую картошку необходимо очень хорошо помыть, ведь готовить мы ее будем с кожурой.

Шаг 2

2. Затем с помощью вилки делаем на картофеле бороздки.

Шаг 3

3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем подготовленный картофель в один слой и солим.

Шаг 4

4. Жарим картофель под крышкой на среднем огне минут 10-15. Затем ее необходимо перевернуть и обжаривать еще минут 10.

Шаг 5

5. Пока картофель жарится, мы почистим и на мелкой терке потрем чеснок.

Шаг 6

6. Готовую картошку переложите в кастрюлю и добавьте тертый чеснок.

Шаг 7

7. Накройте кастрюлю крышкой и встряхивайте кастрюлю, чтобы чеснок перемешался с картошкой.

Шаг 8

8. Картошка-шахтерочка готова. Подавать можно как со свежими, так и с маринованными овощами и с кетчупом.

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Лена

01.02.2022 21:21

Это какая-то ерунда. Ни один шахтёр не будет такое есть. Шахтёрские профессии тяжелы, обязательно не просто нужно мясо, оно должно быть основным компонентом, то есть больше 50%

Похожие рецепты

Жареная картошка с чесноком

Картошка Масло растительное Масло сливочное или маргарин Чеснок Соль Перец черный

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь - любви или жареной картошки :) Любовь - дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

30 мин

–

3.9

153

Жареная картошка с замороженными грибами

Грибы замороженные Картошка Лук Растительное масло для обжарки Соль, перец

Блюдо на все случаи жизни теперь с новым рецептом - жареная картошка с замороженными грибами. Это не только вкусно, но и просто, а также очень сытно. Смотрим прямо сейчас.

45 мин

3.7

Картофельные шарики с сыром

Мука Растительное масло для жарки Белый хлеб Молоко Сыр твердый Картофель Яйцо куриное Специи

Картофельные шарики с сыром могут послужить отличной закуской к пиву. Они великолепно смотрятся на любом праздничном столе! Очень ароматные и необычные. Это прекрасная альтернатива обыденному пюре.

1 ч.

–

4.4

–

Утка, тушенная с картофелем

Утка Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Черный перец Специи

Способов, как приготовить утку, тушенную с картофелем, множество. Я хочу предложить свой любимый вариант: достаточно простой, без использования экзотических составляющих, но не менее классный.

1 ч. 30 мин

–

4.7

175

Говядина с брокколи по-азиатски

Говядина Бульон Соевый соус Мука Растительное масло Зеленый лук Рисовый уксус Чеснок Имбирь Кунжут Чили Брокколи Сладкий перец

Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.

30 мин

–

4.8

–

Индийский гороховый суп

Вода горячая Горох колотый Масло растительное Соль Имбирь молотый Куркума Карри Паприка молотая Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Лавровый лист

Пряный и ароматный индийский гороховый суп — это яркое блюдо на обед. Насыщенные приправы и специи делают его более пикантным. Родные обязательно попросят добавки, поэтому готовьте больше порций.

6 ч.

–

5.0

143