Картофельный салат с горошком
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Картофельный салат с горошком

О каком салате вы сразу подумаете, когда я перечислю эти ингредиенты: горошек, огурец, картофель, яйца и майонез. "Зимний"! Нет, не правильно! Здесь мы поговорим совсем о другом рецепте. Знакомьтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1500 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Зелёный лук, перо 3-4 Штук
  • Огурец 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Горошек замороженный 150 Грамм
  • Петрушка 0,5 Пучка
  • Укроп 0,25 Пучка
  • Уксус 50 Миллилитров
  • Хрен тёртый 1-2 Ст. ложек
  • Майонез 50 Миллилитров
  • Греческий йогурт 200 Грамм
  • Эстрагон сухой 1-2 Чайных ложек
  • Горчица 1-2 Чайных ложек
  • Соль 1-2 Чайных ложек
  • Чёрный молотый перец По вкусу

Шаг 1

1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.

1. Для начала отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Потом остудите его и нарежьте кубиками.

Шаг 2

2. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде.

2. Также сварите вкрутую яйца и нарежьте. Горошек отварите 2 минуты в кипящей воде.

Шаг 3

3. Огурец и морковь тонко порежьте.

3. Огурец и морковь тонко порежьте.

Шаг 4

4. Нарубите кубиками перец.

4. Нарубите кубиками перец.

Шаг 5

5. Зелень промойте и измельчите.

5. Зелень промойте и измельчите.

Шаг 6

6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.

6. Сделайте заправку. Смешайте майонез, горчицу, зелень, соль, перец, эстрагон, тёртый хрен, горчицу, уксус и йогурт.

Шаг 7

7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте. Салат готов! Приятного аппетита!

7. Все ингредиенты перемешайте и заправьте. Салат готов! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×