Картофельный пирог в мультиварке
Попробуйте этот оригинальный пирог с нежным сыром моцареллой, сочными помидорами и ароматной зеленью. А приготовить его можно легко и просто, смотрите сами рецепт картофельного пирога в мультиварке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1-1,5 стакана
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Вода 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Картошка 2 штуки
- Помидоры черри 6 штук
- Моцарелла 100 грамм
- Укроп 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, картошку отварите (можете в мундирах), после чего дайте ей немного остыть.
Шаг 2
Разведите опару: в теплую воду добавьте сухие дрожжи, сахар, соль, размешайте и дайте подойти в теплом месте. Когда появятся пузырьки, значит опара подошла и можно приступать к приготовлению теста.
Шаг 3
Пока подходит опара, сделайте из отварной картошки пюре. Потом добавьте его к опаре, хорошо размешайте все.
Шаг 4
Затем влейте в тесто масло растительное и начните постепенно подмешивать муку просеянную. Тесто должно получиться эластичным, но не тягучим или тяжелым, не должно липнуть к рукам. Так как оно на картошке, вымешивать его может быть слегка трудно, но сделать это необходимо со всей тщательностью.
Шаг 5
Тесто готовое накройте полотенцем и обсыпьте слегка мукой, поставьте его в теплое место подходить на минут 40-45.
Шаг 6
Пока подходит тесто, подготовьте начинку: слейте жидкость с моцареллы (если хотите, можете даже слегка промыть сыр), порежьте шарики на половинки или четвертинки. Помидоры черри промойте и порежьте на половинки.
Шаг 7
Тесто подошло, обомните его — и можете приступать к выпечке. Смажьте чашу мультиварки маслом сливочным и слегка посыпьте мукой.
Шаг 8
Из теста сформируйте лепешку по форме чаши мультиварки, выложите тесто в нее. Сверху равномерно разложите сыр моцареллу, слегка утопив в тесто.
Шаг 9
И помидоры добавьте. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут. По желанию, можете потом еще сыром тертым посыпать готовый пирог или зеленью.
Шаг 10
Готовому картофельному пирогу в мультиварке дайте остыть, подавать его можете со сметаной, например. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельный пирог в мультиварке"
Похожие рецепты
