Желе с ягодами
Некоторые специалисты по здоровому питанию считают, что желе и мармелад чрезвычайно полезны для нашего организма, так как желатин спасает от артритов и других заболеваний суставов. Он способствует восстановлению хрящевой ткани. Кроме того, желатин полезен для костей, ногтей и волос. Пектин – ещё один продукт, с помощью которого можно приготовить желе – способен выводить из организма соли тяжёлых металлов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Желатин
1 Грамм
15 грамм -
Вода
1 Миллилитр
400 мл -
Сахар коричневый "Мистраль"
1 Грамм
100 грамм -
Красная смородина
1 Грамм
100 грамм
Шаг 1
Ингредиенты:
Шаг 2
В 50 мл воды замачиваем 15 грамм желатина, оставляем до набухания на 30 минут
Шаг 3
В 350 мл воды растворяем 100 грамм сахара "Мистраль" тропического нерафинированного коричневого
Шаг 4
Начинаем приготовление желе. Ставим на огонь и увариваем сахарный сироп. Затем в сахарный сироп вводим набухший желатин.
Шаг 5
Оформляем креманки ягодами - красной смородины.
Шаг 6
Снимаем кастрюлю с огня, и разливаем содержимое по креманкам. Остужаем на 1,5 часа до схватывания желе.
Шаг 7
Приятного аппетита!!!